Gazeñiga con granola
Aquí tenemos otra variante de la gaceñiga cubana pero esta vez con granola, exquisita para acompañar un buen helado. Sino han probado preguntele a mi esposa jjj. #Recetasdulces
Gazeñiga con granola
Aquí tenemos otra variante de la gaceñiga cubana pero esta vez con granola, exquisita para acompañar un buen helado. Sino han probado preguntele a mi esposa jjj. #Recetasdulces
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato. Reservamos.
- 2
En el mezclador mezclamos los huevos, el azúcar y la sal hasta que tenga una coloración amarilla pálida.
- 3
Seguidamente añadimos la leche, vainilla y mantequilla derretida. Seguimos mezclando.
- 4
Luego añadimos la harina y la granola, dejamos un puñadito de granola para esparcirlo por la superficie. seguimos mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5
Vertemos la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado con aceite o mantequilla. No llenarlo mucho, recuerden que va a crecer. Esparcimos la granola por toda la superficie.
- 6
Al horno por 30 minutos a 180 grados. Pasado el tiempo dejamos enfriar.
- 7
Una vez frío desmoldamos y a probar. Espero te guste.
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