手撕的杏鮑菇炒乾水份後口感爽脆，加上鹽和胡椒粉調味後令人胃口大開，大蒜更是這道菜的靈魂，增添了很棒的香氣❤

利用乾煎松阪豬逼出來的油炒杏鮑菇，灑上蒜味椒鹽，香氣十足。

下班回家身心俱疲，真的很沒力再繼續動鍋弄鏟~所以「常備菜」是挺適合上班族準備料理的方式之一這次分享個簡易常備菜~「蒜味椒鹽菇菇」可以冷藏保存3~4天，冷冷吃也很美味！（整份約120大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45300309

過年大吃大喝，偶而來個不一樣的..沒有魚沒有肉，飲食均衡一下才能與家人吃的開心又安心!訣竅提示香菇一定要有些水份才能完全沾裹住地瓜粉喔~食後感想一般香菇都作為料理的配料，偶而也讓他做主角，讓【黃金玄米油】爆香提味，搭配微辣又夠味的蒜末與辣椒，再灑些香酥脆的麵包粉，非常好呦!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#當季食材颱風天，與家人共渡晚餐…袖珍菇，一般常見，大多配著芹菜、胡蘿絲一起炒，最後炒到自己都不想吃了…，好膩哦！今天換成這種料理，連孩子都搶著吃…一盤秒殺，比鹹酥雞更好吃！

搭配紅蔥油起鍋時超香的！

#金廚獎

先將所有食材先在炒鍋中炒出香氣再放入電子鍋中炊飯，米飯吸附了鴻喜菇、雪白菇的鮮美，雞肉翻炒後加入蒜末爆香後吃起來香氣十足，鴻喜菇、雪白菇富含多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養，美味又健康哩！#Cookpad廚藝賞2019

利用培根煸出的油脂和香氣,再放入好菇道的鴻喜菇和其他的菇類一起拌炒,加以簡單調味,就是美味又好下飯的菇菇料理。#Cookpad廚藝賞2019

用有鹽奶油加熱融化加入蒜末拌炒,那炒出的香味真的是香氣十足啊~再加入嫩雞腿肉,以及菇類,有葷有素的,營養十足,又有層次的口感,那香醇的醬汁要拌飯或拌麵,都是很好搭配的,一起來吃那美味的蒜香奶油菇菇雞吧!

利用蛤蜊的鮮味，讓鮮菇吸滿天然的鹹味，再搭配上少許鹽和黑胡椒粒，快速又簡單的步驟，就能完成原汁原味的鮮美料理!訣竅提示1. 蛤蜊已帶有鹹味，鹽巴請適量加入。