Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie lidi (cap harimau sudah halal MUI alhamdulillah)
  2. Sawi hijau
  3. Kol
  4. 1 butirTelur ayam
  5. Daging sapi (direbus dahulu)
  6. Kare (kalau bisa bubuk)
  7. Kecap manis (sedikit aja)
  8. Garam
  9. Gula
  10. Minyak goreng
  11. 1 Bungalawang
  12. Cengkeh
  13. 3Kapulaga
  14. Bahan halus :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1/2tomat
  18. 3 butirkemiri
  19. 1/2 sdtjinten
  20. 1 ruasjahe
  21. Cabe merah (sesuai selera)
  22. Cabe rawit jablay (sesuai selera)
  23. Lada
  24. 1/4 sdtpala

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie lidi dalam air mendidih hingga matang (tidak terlalu lembek) lalu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Blender / ulek bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga.

  4. 4

    Masukkan telur dan daging matang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk lalu tambahkan kecap dan kare (saya pakai yang indofood karena yang bubuk kayanya belum beli).

  5. 5

    Masukkan sawi hijau, kol, dan mie lidi yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam. Lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Tabur bawang goreng di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syaefany Nur Alifhah
Syaefany Nur Alifhah @cook_7562495
pada
Seorang ibu biasa dan sederhana, yang punya impian luar biasa untuk membahagiakan keluarga melalui masakan dengan penuh cinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa