Dendeng Lambok Padang

Stok daging Qurban dikulkas masih banyak. Dibikin rendang udah, dendeng kering udah, tongseng udah, kalio daging udah, sop juga udah.. Bingung daging nya mau dibikin apa lagi.. Akhirnya bikin dendeng lambok ini deh..
Dendeng Lambok Padang
Stok daging Qurban dikulkas masih banyak. Dibikin rendang udah, dendeng kering udah, tongseng udah, kalio daging udah, sop juga udah.. Bingung daging nya mau dibikin apa lagi.. Akhirnya bikin dendeng lambok ini deh..
Cara Membuat
- 1
Potong daging seperti dendeng. Ungkap daging dengan bumbu dan air kelapa sampai air kering
- 2
Blender/ ulek halus cabe merah kriting, rawit merah dan bawang merah
- 3
Blender/ulek kasar cabe merah besar dan tomat
- 4
Selanjutnya geprek daging yang sudah diungkap
- 5
Goreng semua cabe + 2sdm bumbu bekas ungkap daging, lalu masukkan daging dan tambahkan sedikit air
- 6
Tambahkan 2 buah asam kandis, garam dan penyedap lalu masak sampai cabe matang
- 7
Kalau mau dibikin dendeng kering, daging yg sudah di geprek tinggal digoreng sampai kering ya dan saat menggoreng cabenya ngk usah ditambah air dan asam kandis
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Dikulkas masih ada stock daging, bingung mau dimasak apa. Kalau masakan bersantan lagi gak kepengen, akhirnya dibikin Dendeng Lambok saja.Rasanya enak kayak di warung² nasi padang 😊😊😊Source : aras_galeri#CookpadCommunity_Jakarta#DendengLambok#DirumahAja Siti Hadijah Karo Karo -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Masih ada stok daging dikulkas dengan irisan tipis, dibikin teriyaki, yakiniku udah. Suami minta menu daging yang belum pernah dimasak, coba cari resep dan bereksperimen bikin dendeng khas Padang ini... Ibuk Kanzia -
Dendeng Lambok Cabe Ijo Dendeng Lambok Cabe Ijo
MasyaAllah tahun ini dapat daging kurban lumayan banyak. Hari pertama udah masak sop iga, kemaren yakiniku, sekarang masak dendeng Lambok cabe ijo aja.. Pake cabe ijo kayaknya lebih menggoda.#dendeng #dendenglambok #olahandaging #dendengcabeijo uni_cha -
222. Dendeng Lambok 222. Dendeng Lambok
Masak dendeng 1 baskom buat makan acara keluarga besar 😂Akhirnya masak dendeng lagi setelah jarang2 bikin menu ini.Ini menu enak dan kesukaan orang rumah, kalo masih ada sisa daging qurban, boleh dicoba trial bikkn Dendeng Lambok ini Noona Hilda ✅️ -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Ternyata ngirisnya masih ketebelan. Udah di getok2 juga masih tebel juga nih daging.Tapi gpp yang penting rasanya enak dan empuk pisan ini👍#FavoritKeluarga selain Tongseng Sapi adalah Daging Goreng yang di sambel merah atau balado. Dulu kalo Mamah bikin, irisannya biasanya seukuran kelingking. Skrg Mamah kalo di tanya apa bumbunya udah ngga jawab, karena Mamah kena Dimensia.Gpp, kali ini mencoba menghadirkan kembali daging sapi goreng sambel merah dengan nama dan irisan yang berbeda, yaitu Dendeng Lambok. Alhamdulillah bisa mengobati kerinduan masakan Mamah.Recepie: Ina Harahap @cook_dapursedepedes, dengan penyesuaian#dendeng #dendenglambok #dagingcabemerah #bundaei #dagingsapi #dagingbalado #daginggoreng #Cookpad_id #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #FavoritKeluarga #Pais_SeleraSakulawarga Bunda Ei -
Dendeng lambok #selasabisa Dendeng lambok #selasabisa
Assalamualaikum apa kabarnya mamak2 shalihah? Mamak baru mosting resep lagi nih hahaha setelah pulang dari luar kota kemarinan, seperti biasa masih capek berat masak yang simple tapi enak aja deh, karena si ucil request sop bakso jadi mamak bikin temennya aja buat makan sama omanya dendeng lambok a.k.a dendeng basah, ini resep dapat dari uniang tersayang uniang evalina makasih ya unsay, rasanya cucok sama kita sekeluarga Dewayani -
Dendeng lambok #KitaBerbagi Dendeng lambok #KitaBerbagi
Para emak yang kebagian daging qurban, biasanya beroleh dagingnya campur2 kan ya? Ada yang has dalam, sandung lamur, hingga jeroan. Kalo mau bikin dendeng kan mesti daging has, tp kalo dendeng lambok, bs pake sandung lamur, dan tetap enak. Lambok dalam bahasa minang artinya lembab, jadi tekstur daging masih basah dan tidak perlu dijemur hingga kering sebelum dimasak. Yuk ini resepnya.. Ummi Umar -
Dendeng lambok Dendeng lambok
Dapat daging kurban, sebagian dibikin sup, sebagian lg masih d freezer rencananya mau direndang.. utk resep rendang udah lama d post ya moms.. silahkan urek² kukped nya ampe bawah.. happy cooking y moms😘 fitriaharrid -
#45 Dendeng Lambok Balado Khas Minang #45 Dendeng Lambok Balado Khas Minang
#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe45Aku orang Minang tulen,Dan semua masakan minang aku sukaaaaaa,Kalo dendeng aku lebih suka dendeng Lambok ya daripada dendeng masiak,Kalo bahasa indonesia nya lebih suka dendeng basah daripada dendeng kering,Karna kalo dendeng basah daging nya lebih empuk aja gitu,Tapi kalo beli malah kadang ada yg jual daging dendeng nya Alot, susah banget di kunyah 😁 Eby's Kitchen -
Dendeng Lambok (Dendeng Basah) Dendeng Lambok (Dendeng Basah)
Day 19 #BikinRamadanBerkesanPaling suka sama dendeng2an.. Mulai dari versi daging, ayam, sampai daun singkong sudah dicobain. Dendeng pedas ini juga salah satu menu andalan sahur saya yang bikin mata jadi melek.Untuk bumbu dagingnya, beberapa resep hanya diungkep dengan bawang putih dan garam saja. Versi saya memang sengaja dagingnya agak banyak dibumbuin. Supaya si bocil bisa ikutan makan dendeng goreng yg enak gurih meskipun tanpa cabe/sambalado-nya.Sebagai penggila makanan pedas, saya suka dendeng yang cabe dan minyak sambal-nya agak melimpah 😀 Kalau mommies ngga suka terlalu pedas, boleh kurangi sesuai selera yaa.. Ina Harahap -
Dendeng Lambok Khas Padang Dendeng Lambok Khas Padang
Bismillahirrahmanirrahim.....Dendeng basah atau dendeng kering, semua ada fans nya, kalau saya suka dua-duanya 😂 kali ini bikin dendeng basah alias dendeng batokok alias dendeng lambok......Trima kasih buat #FadilKitchen atas resepnya, dendeng lambok nya enak banget, pemakaian cabe merah keriting yang di chopper kasar membuat dendeng lambok ini menjadi merah merona dan sangat menggoda 😀😀😀Resepnya beneran recomendid, bisa buat menu sahur di Ramadhan nanti, sangat endulita....MasyaAllah....#DendengBatokok#DendengLambok#DendengLambokKhasPadang#ceritebegune_fadilskitchen#foodphotograpyseason2#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Bismillah,Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan #PosbarIdaman edisi #DiBuangSayang dari sisa lauk kemarin yang mau tidak mau harus pakai jurus #Babako_MaolahBaliak dan inilah hasilnyaaa... "Dendeng Lambok" alias dendeng basah 🎉🎉Masih dari stock daging qurban yg dibuat sup tapi ternyata kebanyakan dan bersisa. Lalu dagingnya diambil dan dicuci lagi baru digoreng tapi tidak sampai Kering. Biasanya mama saya sering bikin dendeng basah seperti ini dengan potongan daging yang tidak ditipiskan, tapi dengan potongan untuk rendang. Asli jadi makin enak setelah diolah kembali menjadi menu baru dari Sup Daging ke Dendeng Lambok 😋Cobain deh Moms...#CookpadCommunity_Sumbar Keko Risti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar