Dendeng lambok #selasabisa
Assalamualaikum apa kabarnya mamak2 shalihah? Mamak baru mosting resep lagi nih hahaha setelah pulang dari luar kota kemarinan, seperti biasa masih capek berat masak yang simple tapi enak aja deh, karena si ucil request sop bakso jadi mamak bikin temennya aja buat makan sama omanya dendeng lambok a.k.a dendeng basah, ini resep dapat dari uniang tersayang uniang evalina makasih ya unsay, rasanya cucok sama kita sekeluarga
Dendeng lambok #selasabisa
Assalamualaikum apa kabarnya mamak2 shalihah? Mamak baru mosting resep lagi nih hahaha setelah pulang dari luar kota kemarinan, seperti biasa masih capek berat masak yang simple tapi enak aja deh, karena si ucil request sop bakso jadi mamak bikin temennya aja buat makan sama omanya dendeng lambok a.k.a dendeng basah, ini resep dapat dari uniang tersayang uniang evalina makasih ya unsay, rasanya cucok sama kita sekeluarga
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu untuk rebusan daging lalu rebus daging dengan presto selama 20 menit lalu tiriskan airnya dan lanjut rebus manual dengan air tapi jangan terlalu banyak campur bumbu, rempah dan asam jawa dan himalayan salt / garam sampai daging menyerap bumbu dan air habis, setelah itu angkat pukul2 dengan palu daging atau batu lado, setelah itu goreng daging jangan lama2 dengan api besar saja sampai berubah warna saja agak tidak alot seratnya
- 2
Siapkah bumbu lado, rebus cabe bawang dan tomat sampai matang lalu ulek kasar dengan himalayan salt /garam saya seperti biasa pakai chopper sahaja
- 3
Panaskan lagi minyak bekas menggoreng daging, tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai layu lalu masukan bahan sambal sampai harum dan matang minyak terpisah dari sambal tambahkan, cuka masak, coconut sugar, dan kaldu jamur, test rasa lalu masukan daging goreng aduk merata
- 4
Lalu angkat sajikan, dimakan campur sop sayuran gak pake nasi aja udh enak bingit apalagi pake nasi panas kebayang kannn 🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Dari dulu suka banget sama dendeng basah ini, tapi ga pernah mau untuk belajar. Setelah menikah, dapat suami kebetulan orang padang..jadi gampang deh minta resep sm mertua 😁
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Pengen bikin sesuatu yang dari kampung, eeee suami bawa pulang daging, jadinya bikin dendeng lambok.Air rebusan nya pake air kelapa tua yah, kebetulan beli kelapa tua buat ngegulai kemaren.
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Alhamdulillah lebaran idul adha kali ini kebagian daging kurban dan ini pertama kalinya sya masak daging.Awalnya kepikiran mau direndang jadilah dipotong kecil2, eh ditengah jln tiba2 berubah haluan pengen di dendeng 😂#BancakanOnlineBarengCookpad #eBook
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Mnjelang puasa,,biasa keluarga kita pada msak rendang,dendeng sup pkok ny tema ny all about beaf,mkn kerumh mertua yg dendeng ny endess bnget,,minta resep jadi inii dendeng lambok...slmat mncoba
Dianra Monalisa -
Dendeng lambok Dendeng lambok
Anak2 .. kangen dengan dendeng lambok ( basah).jd dibuat tp karena ada permintaan pakai tahu goreng . Dan rimbang...yaah akhirnya cabenya yg 1/4 kg tak nampak . Klu mau nampak cabe tumbuknya hilangkan tahu goreng dan rimbangnya ya ....
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Salah satu makanan favorite anak² yg sering saya buat untuk bekal mereka kalau pulang ke tempat kost masing² atau mereka minta dikirim lauk kl lg kangen masakan bundanya. Menjadi pilihan lauk penyelamat yg aman disimpan di lemari es (frozen food) krn gampang manasin nya.
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Recook uni Ig @cheche_kitchenLagi kangen masakan mama jadi bikin sendiri rasanya lamak bana#5resepterbaruku
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
#intipISIpiringku Enak banget makan dendeng lambok pake nasi putih panas uhhhh enakkkk 😍😘
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Dendeng lambok ini menu dr sumatra barat,lambok artinya lembab alias tidak kering,krn ada jg menu dendeng kering. Ini poto kemarin ya kira2 setelah idul adha,lagi2 blm sempat upload hee. Menu ini alhamdulillah salah satu yang disukai kelg kami..Bisa di coba ya moms..☺️
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Tiap masak dendeng lambok mesti pakai resep uni @cheche_kitchen 😁 jazaakillaahu khayran uni 💕plus sedikit penyesuaian dg lidah abu (bukan lidah ummu 🤣 nasib)Ini adalah menu paubek patah patah salero dan paik paik lidah nya abu. Maksudnya kalau abu lg ganapsu makan, lesu lesu tanggung, dibikinin ini mesti girang 😄 dan kembali lagi semangat hidupnya. Ma syaa Allaah ngelebay banget dah siang siang hahaNote1. Untuk tips&trik lebih lengkap bisa langsung ke akun uni @cheche_kitchen ya ummahat. Atau bisa langsung buka hestek # ck_dendenglambokKalau masakan ummu always shortcut version 😅2. Ummu tidak mencuci daging2an. Biasanya daging/tulang lsg direbus sekali mendidih lalu air rebusannya dibuang karena penuh kotoran. Setelahnya baru direbus lama utk kemudian diolah sesuai selera.3. Biasanya ummu buat dendeng ditambah kentang goreng. Bisa juga ditambah bunga bawang ya ummahat. Penampilannya tambah cantik karena ada ijo ijo nya 👌 bawang bombay jgn d skip karena pengaruh nya besar dr segi rasa dan penampilanFollow ig @qiyamskitchenBismillaahDENDENG LAMBOKRecipe @cheche_kitchenRecook @qiyams_kitchenResep telah disesuaikan
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Paling senang makan dendeng, mgkn Krn orang Sumatra.. karena dsni jarang rumah makan Padang yg jual.. kalau adapun hrgnya mahal.. kalau bagi emak2 lebih puas bikin sendiri ☺️
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Dapat daging kurban, sebagian dibikin sup, sebagian lg masih d freezer rencananya mau direndang.. utk resep rendang udah lama d post ya moms.. silahkan urek² kukped nya ampe bawah.. happy cooking y moms😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar