Scones de queso rellenos de jamón

Fran Gp
Fran Gp @Neftis13
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Ingredientes

18 aprx.
  1. 2 tzharina
  2. 100 grsqueso rallado grueso
  3. 1 cucharadaroyal
  4. 100 grsmanteca sin sal
  5. 200 grsjamón
  6. Sal (a elección)
  7. 3/4 tzleche

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar los ingredientes secos; harina, sal, royal y queso rallado. Mezclar.

  2. 2

    En una taza colocar la manteca y llevarla al microondas por 30s. Lo mismo con la leche.

  3. 3

    Realizar una corona con los ingredientes secos y agregar en el medio la leche y la manteca. Unir bien, de ser necesario agregar un poco de harina, pero la masa debe quedar suave y manejable. No seca.

  4. 4

    Tomar una pequeña porción y estirarla en la mano para colocar el jamón cortado en el medio. Ir uniendo los bordes de la masa y formar un bollito.

  5. 5

    Colocar en una asadera con un chorrito de aceite. Llevar a horno moderado hasta que doren. Disfruten!

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