Pulpo a la mediterránea

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una receta que también podemos hacer con sepia o calamares, queda deliciosa, tanto fría como caliente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgpulpo de roqueo, cocido y troceadito
  2. 2cebollas
  3. 3tomates rojos y maduros
  4. 1pimiento verde grande
  5. 2 dientesajo
  6. 1 vasitovino rancio
  7. sal
  8. pimienta molida
  9. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos una sarten o cazuela de barro al fuego con un chorro de aceite de oliva, freimos los ajos laminados, añadimos las cebollas picaditas.

  2. 2

    Cuando esten transparentes añadimos los pimientos, rehogamos todo junto, añadimos los tomates rallados, y dejamos hacer durante 15 minutos.

  3. 3

    Entonces añadimos el vino, el pulpo, salpimentamos y dejamos hasta que quede en su jugo, podemos servirlo caliente o frio.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares