Zapallitos rellenos y papas rústicas 🍟🧡

Para comenzar partiremos por la mitad nuestro zapallito dejando ambas partes iguales y procedemos a sacar todo su interior dejando solo una capa delgada, luego los ponemos en una bandeja agregamos un poco de sal a ambas mitades y al horno a fuego medio para que no se quemen.

Seguimos con la carne la trozamos en cuadros junto con el relleno del zapallito, luego de trozar agregamos a la sartén con sal y a sobreir ambas cosas por unos 5 minutos y agregamos las verduras y un poco de orégano, cuando este listo dejamos reposar.

Revisamos nuestros zapallitos si ya esta un poquito dorada la parte de abajo están perfectos para rellenar, los sacamos del horno sin apagarlo ya que los volveremos a introducir, rellenamos ambas mitades y ponemos encima las láminas de queso que quede todo tapadito ponemos un poco de orégano encima y listo al horno hasta que ya este el queso derretido y retiramos.

Ahora procedemos con las papitas, las lavamos muy bien y las cortamos se manera tradicional con cáscara, una vez picadas untamos nuestra lata del horno con aceite por todas partes y las ponemos, agregar orégano y el ajo picado en cubitos pequeños revolvemos con las manos y listo las separamos bien en toda la lata y a esperar a que estén cocidas y doraditas (un tip yo las reviso y cuando estén doradas por un lado las doy vuelta así quedan más crujientes y no se pegan) 👏🍟

Ahora a disfrutar!!