Panqueques de café

Ponemos todos nuestros ingredientes en la juguera. La harina, el café, huevo, leche, la pizca de sal y el polvo de hornear y mezclamos todo hasta conseguir una mezcla ni muy aguada ni tan espesa

Calentamos nuestro sartén untado con un poco de mantequilla o aceite para que no se nos pegue nada y vamos preparando los panqueques. Una vez hecho todo, en una olla agregamos una taza de leche y una cucharada de café, 2 cucharadas de chocolate amargo en polvo y mezclamos todo y calentamos muy lentamente y por último le ponemos 2 cucharadas grandes de manjar y ralladura de limón o canela y nos quedará una salsa