Rosquitas de anís y limón
Divino antojo.
Paso a paso
- 1
En un recipiente grande colocamos la harina con el azúcar.
- 2
En una olla colocamos el agua, la mantequilla, ralladura del limón y anís al gusto. Mezclamos y dejamos al fugo hasta derretir la mantequilla (pero no a hervir).
- 3
En la harina con el azúcar hacemos como un volcán (abrimos un espacio en en medio) y colocamos en huevo y la mezcla de la mantequilla. Junto con el jugo del limón.
- 4
Mezclamos la masa hasta que quede consistente y que no se pegue en las manos. Nota: puede ser que necesiten agregar más harina si la masa continua aguada.
- 5
Se tiende sobre la mesa, se estira la masa y se comienza a dar forma.
- 6
Se calienta una olla con aceite y cuando este bien caliente se colocan las rosquitas. Una vez doradas se sacan y listas.
- 7
Opcional: pueden añadirle un poco de glaseado haciéndolo de la siguiente forma: en una olla con un poco de agua, azúcar y el jugo de un limón.
- 8
Listo
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