Alhamdulillah walaupun lagi otw naik Kereta Api mau nengok Ibu di Purwokerto , 24 Juli 2019 masih bisa ikut Goda Paders . Tema Cooking " Aneka Pindang " . Karena disiasati sehabis solat malam cuz eksekusi jam 8 pagi jepret2 . Tulis resep di Kereta Api #kemauandankemampuan . PINDANG IKAN KEMBUNG segar rasanya apalagi dinikmati panas panas seger . Alhamdulillah pohon belimbing berbuah lebat ikan kembung ada stok di freezer .Source : nelis Komalasari#goda_kupindangkau#berburucelemekemas#resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia

Bismillah...Pindang sajian berkuah yg penuh rempah adalah salah satu menu khas dari sumatra selatan, ada bnyk macam resep pindang sebenernya, ada yg bumbunya hanya di iris seperti yg saya buat ini, ada juga pindang pegagan atau jg pindang dengan bumbu yg di haluskan, tdk hanya ikan yg bisa di masak pindang berkuah sperti ini, bisa juga memakai tulang iga atau juga ayam kampung, hmm... aroma rempahnya segar dan pastinya sehat ya...#ComboNgabibita_KuahBerempah#CookpadCommunity_Bogor

Masih dalam rangka memperingati hari Kartini, aku masak makanan khas Jepara, yaitu pindang Serani.Mamah Cookpad mengajak Cookpaders untuk menggali & membagikan resep khas Jepara sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner yang kaya & penuh makna dari daerah asal Kartini.Kali ini aku masih masak pindang Serani. Tapi masakannya lebih asam, pedas, & manis. Pindang Serani adalah masakan khas dari Jepara yang berupa semacam sup ikan laut dengan perpaduan rasa pedas, asam, & manis. Pindang Serani dari Jepara juga tidak memakai kecap, sehingga kuahnya lebih bening. (Wikipedia). Sebenarnya pindang Serani mirip ikan kuah yang aku buat. Tapi, aku baru tahu ternyata ada masakan seperti ini juga di Jepara & namanya pindang Serani.Biasanya pindang Serani memakai ikan bandeng, disini aku pakai ikan momar ekor merah. Ikannya masih segar, tangkapan dari nelayan langsung. Beli di pasar harga 50 ribu dapat 5 ekor (berat 1 ekornya 300-400) gram.#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Pindang serani ini kuahnya seger banget. Asem dari belimbing wuluhnya bikin merem melek, asli enak. Kuahnya banyakin biar bisa diseruput.Bikinnya juga ngga pake lama, cuman iris-iris cemplang cemplung sat set jadi.Kl sy lebih suka pake ikan laut yang bersisik dan dagingnya putih, seperti kakap atau kuniran. Mau pake ikan apa aja sesuai selera ya, yang penting wajib seger/fresh ngga bau.

Pindang ini biasanya masakan khas Palembang, tapi pindang yang ini tanpa nanas yah :)) Kuahnya Segarrrr, bisa untuk balita juga dengan catatan tanpa cabe ya.

Dalam rangka memperingati hari Kartini, Cookpad mengakan Posbar tentang Hidangan Tradisional dari Jepara, daerah asal Kartini. Kali ini aku buat pindang Serani Khas Jepara. Kalau biasanya yang dipakai ikan bandeng, kali ini aku pakai ikan momar merah / ikan layang ekor merah.Resep asli pakai irisan cabe merah keriting, aku ga pakai.Source: Mbak Susi Agung @cook_2626288https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini#MasakanKhasJepara#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Ibu yg pujakesuma sering banget masakin pindang patin ini. Masakannya gak 100% Palembang soalnya yg masak org Jawa.

Pindangnya seger banget, padahal dulu gak doyan pindang 😂sekarang malah tergila2 sama pindang 😆kayanya bumbunya banyak bgt ya tapi setelah dikumpulin gak sebanyak yang dibayangkan koq..😄 resep mba susi pake ikan kakap tapi saya adanya ikan gurame. 12.#BikinRamadanBerkesanSource : Susi Agung

Ini enak,udah gitu aja😂 oia kalau kurang ngepindang,,maapkeun yaa karena pemahaman pindang ala saya ya begini✌✌ ini nyontek resepnya ibu xanderskitchen tapi agak modif dikit due to kesedian bahan dan jumlah ikan yang berbeda

📝Selasa16Juli2024. Bismillahirrahmanirrahim..🐟Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara, Jawa Tengah, semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening. Bahan utamanya berupa ikan laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan bawang daun. -Wikipedia-🐟Punya ikan kembung 1 kg. Pengen di masak yang berkuah seger ketemu resepnya mba @dewi008saraswati . Resepnya sy modifikasi dengan menambahkan daun salam, air asam dan daun kemangi. Sayangnya sy tidak ada stok daun jeruk. Cara memasaknya, resep aslinya bumbu tidak di tumis dulu melainkan di masukkan semua dalam air yang sudah mendidih. Namun saya modifikasi masaknya dengan bumbu di tumis dulu hingga harum lalu dimasukkan dalam air mendidih. Mau di tumis atau tidak sesuai selera yaa sama-sama sedap rasanya.Source @Dhapu_Dewi dengan modifikasi✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/22562717#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiM#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

BismillaahCookpad mengajak untuk mengasah ketrampilan para cookpaders mengolah masakan tradisional dari Jepara daerah kelahiran R.A Kartini. Berbagai ragam masakan tradisional seperti Pindang Serani, Horok-horok, Rondo royal, Blenyik/tempong, Moto Belong, Adon-adon Coro, Opor panggang, Bongko Mento dll.Bagi saya yang sama sekali belum pernah menginjakkan kaki di Kota Jepara merasa penasaran dengan rasa dari berbagai masakan tersebut. Alhamdulillah di rumah ada stok Ikan, & bahan bumbu rempah peninggalan lebaran kemarin 🤭, saya coba membuat Pindang Serani. Dilihat dari bumbu-bumbunya, hampir mirip dengan bumbu soto bening, asam, pedas, segar, cuma bedanya tidak menggunakan kemangi & belimbing wuluh. Saya eksekusi dari resepnya ibu @cook_2626288 ( https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501 ).#HariKartini#MakananKhasJepara#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Indonesia#Semangcook_KulinerJepara#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Source: Diah Didi (dengan sedikit penyesuain)Resep dari mba Di kali ini kalau di Jepara disebut pindang serani..mba Di pake ikan baronang..Saya ganti pakai ikan yg mudah didapat yaiitu ikan Nila..Seger banget loh moms..Yuuk moms cobain💕#pindangikan#nuvi3gizi