તંદુરી પાલક ચીઝ માેમાેસ

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
Ami Adhar Desai
Ami Adhar Desai @amidhar10

#flamequeens
#મિસ્ટ્રીબોક્સ
માેમાેસ તાે આપણે ખાતા જ હાેય છે પણ અહિ તંદુર છે અને પાલકમાં છે જે એક નવી જ વાનગી છે. એકવાર જરૂર થી ઘરે બનાવી ખાવાની વાનગી છે. પાલક અને ચીઝમાં મા માેમાેસ ને ઇન્ડિયન સ્વાદ આપ્યાે છે.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૪ વ્યક્ત
  1. માેમાેસ લાેટ માટે:
  2. 2નાની વાડકી મેંદાે
  3. ચપટીમીઠું
  4. 2 નાની ચમચીતેલ
  5. પાણી લાેટ બાંધવા
  6. માેમાેસ સ્ટફીંગ માટે:
  7. 1/2 કપકાેબી સમારેલી
  8. 1/2 કપકાંદા સમારેલા
  9. 1નાનું ક્પસીકમ સમારેલું
  10. 1/2 કપપાલક સમારેલી
  11. 1/2 કપબાફેલી મકાઇ
  12. 2ચીઝસ્લાઇસ
  13. 1 ચમચીલીલા આદું મરચાની પેસ્ટ
  14. 1 નાની ચમચીલસણ પેસ્ટ
  15. 1 ચમચીધાણા જીરૂ
  16. 1/2 ચમચીગરમ મસાલાે
  17. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  18. તંદુરી પાલક મેરીનેટ માટે:
  19. 1/2 કપચકકા દહીં
  20. 4માેટી ચમચી પાલકની પેસ્ટ
  21. 1/2 ચમચીલાલ મરચું
  22. 1 ચમચીધાણા જીરૂ
  23. 1 ચમચીગરમ મસાલાે
  24. ચપટીમીઠું
  25. તેલ માેમાેસ તળવા માટે
  26. તંદૂર સ્ટીક

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    માેમાેસ લાેટની રીત:
    એક તપેલીમાં મેંદાે, મીઠું, તેલ નાંખી બરાબર મીક્ષ કરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરતા જઈ લાેટ બાંધી લાે. એકદમ નરમ રાેટી જેવાે કરવાે. અને ૨૦-૨૫ મીનીટ રેસ્ટ આપવું.

  2. 2

    માેમાેસ સ્ટફીંગ રીત:
    પહેલા એક માેટા બાઉલમા કાેબી અને કાંદા લઇ એમા મીઠું નાંખી એક મલમલ મા બાંધી પાણી કાળી લેવું.

  3. 3

    ત્યારબાદ એક બાઉલમાં કાેબી, કાંદા, કેપસીકમ, પાલક અને મકાઇ લઇ લાે. પછી એમા મીઠું, લીલા આદું મરચાની પેસ્ટ, લસણ પેસ્ટ, ધાણા જીરૂ, લાલ મરચું, ગરમ મસાલાે ઉમેરી બરાબર મીક્ષ કરી લાે.

  4. 4

    હવે લાેટ માથી નાની નાની પૂરી જેવી કરી લાે અને એમા 1 ચમચી સ્ટફીંગ ભરી થાેડું ચીઝ મૂકી કિનારી સાથે કરી બંધ કરી કચાેરી જેવું કરી લાે. એવી જ રીતે બીજા માેમાેસ પણ કરી તૈયાર કરી લાે.

  5. 5

    ત્યારબાદ એક પછી એક બધા તળી લાે મધ્યમ તાપ પર થાેડા બા્ઉન થાય એવા.

  6. 6

    તંદુરી પાલક મેરીનેટ રીત:
    હવે એક માેટી તપેલીમાં દહીં અને પાલક પેસ્ટ લઇ બરાબર મીક્ષ કરી એક રસ કરી લાે. ત્યારબાદ મેરીનેટ ના બધા મસાલા ઉમેરી લાે અને મીક્ષ કરી એમા તળેલા માેમાેસ મેરીનેટ કરી લાે. ૧૦ મીનીટ માટે રાખવું.

  7. 7

    પછી તંદુર સ્ટીકમાં માેમાેસ પાેરવી લાે.પછી તવા પર તેલ મૂકી તંદૂર કરી લાે બધી બાજુથી અને પછી ગરમા ગરમ સલાડ સાથે પીરસાે અને ઉપરથી સાથે માયાેનીઝ ચીઝ પણ લગાવવું.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Ami Adhar Desai
Ami Adhar Desai @amidhar10
પર

Similar Recipes