સૌપ્રથમ બાફેલા કેળા ને છીણીથી છીણી લો. ત્યારબાદ તેમાં કોર્નફલોર, મીઠું, આદુ-મરચાની પેસ્ટ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો.એક ડીશ માં થોડું પાણી નાખી મીઠું નાખીને પેસ્ટ તૈયાર કરો.

તૈયાર કરેલા લોટ માંથી નાનુ પુરી જેવું બનાવી તેમાં છીણેલી ચીઝ અને બાફેલી પાલકની ભાજી મિક્સ કરી અને સ્ટફિંગ ભરો સ્ટફિંગ ભરીને આને બંધ કરી તેને હાથથી રોલ જેવો શેપ આપો. ત્યારબાદ આ રોલ ને એક પછી એક કોનૅફ્લોરની પેસ્ટ માં રગદોળી અને તલ મા રગદોળો.

ફરી તેને પેસ્ટ માં રગદોળી અને આ રીતે બધા રોલ તૈયાર કરો. ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી ધીમા તાપે બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી બધા રોલ વારાફરથી તળી લો તૈયાર કરેલા રોલને લીલી ચટણી સાથે ડિશમાં ગાર્નિશ કરો.