Tortitas americanas con maizena "Matilda"

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#depelicula Mi 1° receta en este concurso "Recetas de película" va dedicada a una película que puedo ver mil veces y nunca me canso. "Matilda" en la escena en que ella solita y siendo muy pequeña se prepara el desayuno. Esta vez decidí experimentar con el agregado de maizena y quedaron muy ricas 😋📽🎬

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Ingredientes

12/14 minutos
6 raciones
  1. 1huevo
  2. 2 cdasaceite de girasol
  3. 1 tazaleche
  4. 1 tazaharina 0000
  5. 1/2 tazafécula de maíz (Maizena)
  6. 1y 1/2 cda polvo de hornear (Royal)
  7. 2 cditasazúcar

Paso a paso

12/14 minutos
  1. 1

    Batir leche, huevo y aceite. Agregar secos (harina, fécula, polvo de hornear y azúcar).

  2. 2

    Batir hasta lograr una mezcla sin grumos. Debe resultar con una consistencia líquida pero pesada. Untar con manteca una plancha o panquequera. Calentar bien y poner mezcla con el cucharón (es ideal la cuchara de los helados). Una vez que comienza a hacer globitos...

  3. 3

    Dar vuelta, un momentito más y listo. Ir conservando calentitas. Servir en torre con el dulce que más te gusta.

Reacciones

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Comentarios (4)

Yanina
Yanina @cook_12149206
@Noralime salen como más duritas. No tan aireadas como esas. Será que si invierto las cantidades. Más maicena que harina saldrán suaves como se ve en la foto?
(editado)

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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