Beignets franceses😍
Me encantan las masas con levadura, además de la esponjosidad de éstos buñuelos el sabor es genial😋
Amo las pelis de Disney, a esta la vi como unas 6 veces mínimo😅
#depelicula (La princesa y el sapo) 👸🐸 #mirecetario
Beignets franceses😍
Me encantan las masas con levadura, además de la esponjosidad de éstos buñuelos el sabor es genial😋
Amo las pelis de Disney, a esta la vi como unas 6 veces mínimo😅
#depelicula (La princesa y el sapo) 👸🐸 #mirecetario
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar el agua tibia y disolver la levadura, añadir el azúcar y mezclar muy bien para que se integre. Reservar.
En un bol colocar la leche, los huevos y la sal y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
A esta mezcla le agregamos la levadura e integramos muy bien
- 2
Añadir poco a poco la harina tamizada removiendo para que no se formen grumos. Cuando se haya incorporado la mitad de la harina, agregamos la manteca pomada, mezclar y terminar de incorporar la harina.
- 3
Volcar sobre la mesada y amasar durante 12-15 minutos (agregar más harina si es necesario) hasta obtener una masa bien homogénea y tierna. Llevar a un recipiente, tapar con papel film y dejar leudar durante 1 hora o hasta que duplique su volumen.
- 4
Sobre la mesada enharinada desgasificar la masa y estirarla hasta que tenga un dedo de grosor aproximadamente y cortarla en rectángulos.
- 5
Calentar la grasa en una cacerola y freír por ambos lados cuidando que no se queme cada buñuelo. Deben freírse de a poca cantidad para poder controlarlos.
Colocarlos sobre papel absorbente, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable😋
- 6
Son súper esponjositos😍😍😍 me encantaron😄
- 7
Tiana sueña con algún día abrir el restaurante más fino de Nueva Orleáns👸 y prepara los más sabrosos beignets👇
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