Ikan Mujair Asam Manis Pedas

Asri Setiani
Asri Setiani @cook_17440756
Tangerang

Resep Ini Waktu Teringat Mudik Lebaran Kemarin Dimasakin Menu Ini, Tapi Sebenernya Ikannya Pakai Ikan Gurame Besar Waktu Itu Karena Makan Besar Dan Rame-Rame.

Ikan Mujair Asam Manis Pedas

Resep Ini Waktu Teringat Mudik Lebaran Kemarin Dimasakin Menu Ini, Tapi Sebenernya Ikannya Pakai Ikan Gurame Besar Waktu Itu Karena Makan Besar Dan Rame-Rame.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 2Ikan Mujair Besar
  3. Bumbu Ikan
  4. SecukupnyaKetumbar
  5. SejumputGaram
  6. 2 SiungBawang Putih
  7. Bahan Saus
  8. SecukupnyaSaus Cabai (Saya Pakai Merk Bel*bis)
  9. 2 SdmSaus Tiram
  10. SejumputGula Pasir
  11. SejumputGaram
  12. 1/2 SachetPenyedap Rasa
  13. 1 SiungBawang Bombay
  14. 2 SiungBawang Putih
  15. 3 SiungBawang Merah
  16. 4 BuahCabai Merah
  17. 1/2 SdtLada Bubuk
  18. 1 RuasJahe
  19. 2 GelasAir Bersih
  20. 1 SdmTepung Maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Dalaman Ikan Dan Cuci Sampai Bersih. Kupas Bawang Putih Lalu Ulek Semua Bahan Bumbu Ikan (Bawang Putih, Ketumbar & Garam) Kemudian Lumuri Bumbu Ulek Kesemua Badan Ikan Dan Belahan Perut.

  2. 2

    Setelah Terlumuri Bumbu Ulek Kemudian Goreng Ikan Sampai Garing Dan Tiriskan Lalu Atur Di Piring Besar.

  3. 3

    Ambil Wajan Baru Dan Tuangkan Sedikit Minyak Goreng. Iris Cabai, Bawang Putih & Bawang Merah Lalu Tumis Kecuali Cabai.

  4. 4

    Iris Jahe Tipis-Tipis & Bawang Bombay. Masukkan Air, Saus Cabai, Saus Tiram, Garam, Gula, Lada, Penyedap Rasa, Bawang Bombay, Cabai & Jahe Kemudian Aduk Sampai Mendidih.

  5. 5

    Larutkan Tepung Maizena Dengan Sedikit Air Lalu Tuangkan Ke Wajan Saus Aduk Dan Tunggu Sampai Mengental.

  6. 6

    Setelah Saus Mengental, Tuangakan Saus Tadi Diatas Ikan Yang Sudah Ditata Dipiring Dan Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asri Setiani
Asri Setiani @cook_17440756
pada
Tangerang
IG @asri.setianiSenang Memasak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa