Cuci bersih ikan mujair, lalu potong sesuai selera, kalau aku di bagi menjadi 2 bagian krna biar gampang dibaginya

Haluskan kunyit dan bawang putih, lalu beri garam secukupnya dan kaldu bubuk secukupnya, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa menit agar bumbu menyerap

Lalu goreng ikan hingga kecoklatan dan sisihkan

Kukus wortel setengah matang dan sisihkan

Cara membuat saus, masukan margarin untuk menumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe.. Aduk hingga harum

Lalu masukan air, gula, garam, lada dan semua saus, lalu aduk sambil masukan sedikit demi sedikit wortel yang sudah direbus tadi dan tunggu hingga saus meletup", jangan lupa test rasa

Terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan didalam air, lalu tunggu sebentar dan matikan api..

Siram saus diatas ikan lalu sajikan selagi hangat dengan nasi panas.. Selamat mencoba 😊