Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTeri halus
  2. 10-15 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah besar
  5. 15 buahcabe rawit atau sesuai selera
  6. 2tomat
  7. 5daun jeruk buang tulangnya
  8. 1 buahsereh potong cincang
  9. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1
  2. 2

    Goreng cabe-cabean, sereh, daun jeruk, tomat. Disambil potong potong bawang merah dan putih.

  3. 3

    Dengan minyak yang tadi, goreng teri halus hingga kriuk

  4. 4

    Haluskan cabe dkk yang tadi digoreng. Boleh diulek, boleh pake food processor. Saya pake food processor.

  5. 5

    Tumis bawang merah bawang putih hingga harum dalam minyak yang rada banyak sampe mereka berendam ya. Jangan sampai kering, setengah matang saja. Lalu masukkan cabe yang tadi sudah dihaluskan.

  6. 6

    Tambahkan gula garam dan penyedap jika mau. Aduk pelan dan rata.

  7. 7

    Kalau sudah wangi dan sedap, masukkan teri halusnya. Tips agar tidak seperti saya: terinya agak ditekan2 dikit biar patah lebih pendek.

  8. 8

    Aduk pelan pelan sampai dirasa resep semua, lalu matikan api. Tunggu hingga dingin lalu simpan di dalam wadah gelas (bekas selai). Resep ini muat untuk 2 jar.

  9. 9

    Buat maem sama nasi hangat saja endess..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arnis Silvia
Arnis Silvia @mamabarack
pada
Adelaide, South Australia

Komentar

Arnis Silvia
Arnis Silvia @mamabarack
Ingin nyoba pakai cumi kecil yang kering.

Resep Serupa