Rawon

isekunto
isekunto @catatanmame
Depok

Beberapa kali uji coba masakan yg di request suami, akhirnya suami bilang rasanya pas

Rawon

20 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali uji coba masakan yg di request suami, akhirnya suami bilang rasanya pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (potong dadu)
  2. Bumbu halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdmketumbar
  7. 6kuah kluwek (ambil isinya, rendam air hangat)
  8. 5kemiri
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmkunyit
  11. Bumbu lainnya
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 batangserai (digeprek)
  15. 2 cmlengkuas (digeprek)
  16. 2 batangdaun bawang
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaPenyedap rasa
  20. 3 sdmair asam jawa
  21. Pelengkap
  22. Toge cilik
  23. Telur Asin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk, tiriskan

  2. 2

    Siapkan air + sisa kaldu dari rebusan daging (kira2 1500ml)

  3. 3

    Tumis bumbu halus & bumbu lainnya hingga harum

  4. 4

    Campurkan tumisan bumbu ke air rebusan yg sudah disiapkan sebelumnya

  5. 5

    Tambahkan air asam jawa, gula garam dan penyedap secukupnya

  6. 6

    Koreksi rasa, tambahkan potongan daun bawang

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
isekunto
isekunto @catatanmame
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa