Soto Bandung

Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
Cirebon, Kuningan

Sebenernya pgn bikin ini tuh udah lama banget dan baru terbit sekarang sekalian ikutan #GoDaPaders, nah kebetulan masih ada stock daging sisaan idul adha jadilah disempatkan utk bikin, ditambah udah cookmark ini resep entah dari kapan. Endess dan simple loh ini.

Source : Ibu Gia Cinta
.
.
.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpad_indonesia
#cookpadcommunity_bandung
#GoDa_SotoYaKamu
#GoDa_Paders

Soto Bandung

Sebenernya pgn bikin ini tuh udah lama banget dan baru terbit sekarang sekalian ikutan #GoDaPaders, nah kebetulan masih ada stock daging sisaan idul adha jadilah disempatkan utk bikin, ditambah udah cookmark ini resep entah dari kapan. Endess dan simple loh ini.

Source : Ibu Gia Cinta
.
.
.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpad_indonesia
#cookpadcommunity_bandung
#GoDa_SotoYaKamu
#GoDa_Paders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 literair
  3. 2 cmjahe kupas dan geprek
  4. 1 btgserai memarkan
  5. 2 btgdaun bawang iris iris
  6. 2 btgseledri iris2
  7. Secukupnyakecap asin
  8. Secukupnyagaram (boleh skip karena udah pake kecap asin)
  9. Secukupnyagula
  10. 1/2 sdtcuka
  11. 1 buahlobak kupas dan iris sesuai selera (bulat atau korek api)
  12. Bumbu Halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtmerica butir (resep asli 1/2 sdt)
  16. Bahan Pelengkap :
  17. Bawang goreng
  18. Kerupuk
  19. Nasi hangat
  20. Jeruk limao (boleh skip)
  21. Sambal
  22. Kacang kedelai goreng
  23. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan rebus sampai empuk

  2. 2

    Jika sudah empuk, ambil daging lalu potong2 kecil atau iris2 tipis, saring lalu pindahkan air rebusan daging kepanci lain. Didihkan kembali.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging ke dalam air rebusan, lalu tambahkan bumbu halus, jahe geprek, dan juga serai, diamkan sampai mendidih kembali.

  5. 5

    Selanjutnya masukkan lobak, bawang daun dan juga seledri, jangan lupa beri bumbu (garam, gula dan juga kecap asin) diamkan sampai lobak sedikit layu dan empuk.

  6. 6

    Koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan cuka & jika sudah pas matikan api dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
pada
Cirebon, Kuningan
🎬 Youtube Channel : Risa Januarti(sebagian resep di CP sudah ada video tutorialnya silahkan kunjungi di channel saya pribadi)📷 Instagram : @rijanskitchenCooking is my passion 😍Mrs. Rifqi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa