Rosquitas de harina Pureza

Johanna Vergara
Johanna Vergara @HoycocinaJohanna

Esta receta es mi intento para la sección de #recetasFugadas, al principio mi intención era hacer rosquitas cítrica. Pero como soy despistada no me di cuenta que en mi despensa tenía #ingerdientesfugados y tuve que improvisar. Este es mi resultado.

Rosquitas de harina Pureza

Esta receta es mi intento para la sección de #recetasFugadas, al principio mi intención era hacer rosquitas cítrica. Pero como soy despistada no me di cuenta que en mi despensa tenía #ingerdientesfugados y tuve que improvisar. Este es mi resultado.

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Ingredientes

48 unidades
  1. 1Huevo
  2. 2pocillos Azúcar
  3. 1cdita. Esencia de Vainilla o ralladura cítrica
  4. 1pocillo Aceite
  5. 1pocillo Leche (se admite jugo de naranja u otra leche vegetal)
  6. 400 gr.Harina leudante Pureza

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo con el azúcar hasta blanquear, agregar la esencia y el aceite, volver a batir.

  2. 2

    Agregar la Leche o el otro líquido que usted desee, integrar

  3. 3

    Por último agregar la harina, hay que añadir hasta formar una masa lisa pero que se pegue un poco en las manos, una vez firmada la masa, dejar descansar unos 10 minutos

  4. 4

    Una vez descansada formar las rosquitas y ubicarla en una placa enmantecada.

  5. 5

    Llevar al horno precalentado temperatura media a baja por unos 10 minutos, tienen que quedar doradas por abajo y blancas por arriba. NOTA 1: si se deja más tiempo, las rosquitas se van a secar y quedarán como unas galletas, que personalmente no tengo problemas en disfrutar. NOTA 2: ¿se pueden freír? Si, se pueden freír, lo he probado y quedan bien, pero no me gustan personalmente por eso no lo cocino así.

  6. 6

    Una vez horneado, lo paso por leche y después por azúcar para que se adhiera.¡ A disfrutar!

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Johanna Vergara
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Comentarios

Johanna Vergara
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No poner ningún líquido, eso sí dejando a punto la masa (pasó 3)

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