Salmón con salsa de queso en su jugo

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Hoy tenía unas rodajas de Salmón fresquísimo y mi hijo Fran quería algo diferente, así que aquí os dejo esta receta que le ha encantado.

Salmón con salsa de queso en su jugo

Hoy tenía unas rodajas de Salmón fresquísimo y mi hijo Fran quería algo diferente, así que aquí os dejo esta receta que le ha encantado.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 rodajagrande de salmón fresco
  2. 50 grqueso de Cabrales
  3. 50 ml.nata para cocinar
  4. sal
  5. pimienta molida
  6. 1 cdaaceite de oliva Virgen estra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos una sartén de fondo grueso, añadimos el aceite, y cuando esté caliente añadimos el salmón salpimentado, dejamos hacer por los dos lados.

  2. 2

    Cuando esté cuajadito sacamos, en el jugo que queda en la sartén añadimos el queso y la nata, a fuego lento vamos moviendo con una cuchara de madera hasta conseguir una crema suave, ponemos en un bol y servimos con el Salmón, una delicia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
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