Ayam Bumbu Kuning

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam potong2 cuci bersih
  2. 6 bhBawang Merah
  3. 3 bhBawang Putih
  4. 3 btrKemiri sangrai
  5. SeruasJahe
  6. SeruasKunyit
  7. Salam,Lengkuas,Serai
  8. Garam,Merica,Kaldu Bubuk,Gula Pasir
  9. SedikitKetumbar sangrai
  10. Air sekitar 1 L-1,5 L

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 Ayam jd 12 potong lalu cuci bersih.Tambahkan garam secukupnya dan air jeruk nipis aduk rata.Biarkan 20 menit.Lalu cuci bersih kembali.Tiriskan.Goreng setengah matang.Sisihkan.

  2. 2

    Blender sampai halus Bawang Merah,Bawang Putih,Kemiri,Ketumbar,Jahe dan Kunyit

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak masukan bumbu halus tadi ditambah daun salam,lengkuas dan serai,oseng2 sampai harum

  4. 4

    Setelah harum masukan ayam yg telah digoreng tadi,aduk rata lalu tambahkan air menggenangi ayam.Biarkan mendidih

  5. 5

    Masukan Bumbu2 Garam,Merica,Gula Pasir dan Kaldu Bubuk.Cek rasa biarkan air menyusut dan ayam matang serta empuk.Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tinakhajar
tinakhajar @tinakhajar_1309
pada
owner dapur tina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa