Ayam Woku khas Manado

finantri andita putri
finantri andita putri @finantriandita
Malang - Balikpapan

Ini rasanyaaa mantuul paraah siihh. Kalo beli biasanya harga agak mahal jadi mending buat sendiri bisa puas makannyaa.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1 bhsereh
  3. 1 bhtomat (dipotong2)
  4. 5 lembardaun jeruk (dipotong tipis)
  5. 1 lembardaun pandan (iris tipis)
  6. 1/2 ikatkemangi (petiki)
  7. Secukupnyagaram gula kaldu bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 10 bhCabai rawit
  12. 10 bhCabai keriting
  13. 2 bhkemiri (kalo gede 1 aja cukup)
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Setelah itu beri perasan jeruk nipis. Diamkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang tidak bau kunyit mentah. Masukkan sereh dan daun jeruk serta pandan.

  3. 3

    Masukkan ayam. Aduk aduk sampai terlihat setengah matang kemudian beri garam gula kaldu bubuk secukupnya

  4. 4

    Tambahkan air sesuai selera didihkan hingga ayam matang dan empuk.

  5. 5

    Koreksi rasa. Kemudian tambahkan irisan tomat dan daun kemangi aduk sebentar. Sajikan. Selesai :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

finantri andita putri
finantri andita putri @finantriandita
pada
Malang - Balikpapan
Cooking enthusiast 🍴
Lebih banyak

Resep Serupa