Ayam Bakar Mantul

9 orang berencana membuat resep ini
Dina Mediana
Dina Mediana @cook_15957392
Kendari, Sulawesi Tenggara

Ayam bakar super enaaaak bumbunya meresap semuaaa bakal ketagihan🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung dibagi 4 potong
  2. 1 litersantan
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 sendokkecap manis
  7. secukupnyaGaram
  8. Penyedap rasa
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5cabai merah keriting (bisa ditambah)
  14. 2 ruasjahe
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdmkunyit bubuk
  17. 1/2 bijipala

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukup nya kemudian masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas geprek tumis sampai harum

  2. 2

    Masukan ayam ke dalam bumbu yang ditumis, kemudian aduk-aduk sampai bumbu meresap

  3. 3

    Masukan santan lalu diaduk supaya merata

  4. 4

    Tambahkan kecap manis,garam dan penyedap rasa

  5. 5

    Diamkan hingga ayam menjadi empuk dan bumbu meresap sesekali boleh di aduk

  6. 6

    Jika sudah matang ayam sudah empuk angkat, apabila masih ada sisa bumbu oleskan diatas ayam

  7. 7

    Panggang ayam min 30 menit sampai bumbu meresap, jika sudah matang lalu disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Dina Mediana
Dina Mediana @cook_15957392
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
happy cooking
Lebih banyak

Resep Serupa