Cara Membuat
- 1
Sangrai bahan kemiri dan kunyit.lalu haluskan kunyit,kemiri,bawang putih dan merah dan juga ketumbar
- 2
Setelah halus,ikan dibasuh dgn garam dan jeruk nipis selama 20 menit,lalu rebus ikan bersama geprekan serai sampai setengah matang
- 3
Suwir cabai keriting dan cabai rawit secara potongan kecil kecil
- 4
Setelah itu panaskan wajan,satelah panas masukan bumbu yg sudah di haluskan tambahkan santan dan air tunggu setelah mendidi
- 5
Setelah mendidih masukan ikan yg sudah direbus dan masukan daun jeruk,daun salam,cabai,asam geprek,lengkuas,serai tunggu 2 sampai 3 menit
- 6
Setelah itu iris tomat dan daun bawang masukan garam dan gula dan tunggu lagi matang
- 7
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gombyang bandeng Gombyang bandeng
Karna sy besar d kota indramayu dan wajib bisa masak yg namanya gombyangRasanya yg sger(asem.manis gurih) 😋😋
-
-
-
Sayur Gombyang Sayur Gombyang
Nama yg aneh untuk sayur tapi seger dimakannya. Cocok untuk menu di musim penghujan. Kebetulan mamah lagi sakit radang tenggorokkan butuh sayur kuah yg bening dan bikin nafsu makan kembali.
-
Pindang Ikan Gombyang Pindang Ikan Gombyang
Aslinya menu khas Indramayu ini memakai bahan kepala ikan manyung. Berhubung ditempat saya gak ada ikan manyung, akhirnya aku ganti ikan mas 🤭. Dan aku masak versi saya sdr.Kalo seandainya gak suka ama ikan mas, boleh diganti ikan yg lainnya spt tengiri, tongkol dll#PejuangGoldenApron2
-
Gombyang kepala ikan Manyung Gombyang kepala ikan Manyung
lagi seneng aja masak masakan khas indramayu 😁
-
-
Gombyang kepala ikan manyung Gombyang kepala ikan manyung
Bikin masakan gombyang kepala ikan manyungKaya yg lg ngehits di indramayu... beli diluar 1 porsi harganya mehong udah aja bikin sendiri
-
Sayur gombyang (betawi) Sayur gombyang (betawi)
Kebetulan dikulkas masih ada stok pete, habis bikin sambel pete kemaren, uda lama gak bikin sayur gombyang kangen rasanya.Kita disini orang betawi pinggir Bandara menyebutnya sayur gombyang rasanya seger mirip pindang, tapi gombyang ini bahan utamanya tempe dan pete dan rasa khas asem, (perpaduan tomat dan asem, apalgi belimbing woluh lebih seger ) dan bahan tambahannya bisa terong panjang atau bulet,kacang panjang, kentang dll, yg belum pernah mencoba wajib coba ya sahabat cookpad 😊
-
Gombyang Kepala Ikan Gombyang Kepala Ikan
Gombyang adalah kuliner khas Indramayu dengan bahan utama kepala ikan manyung. Soal rasaaaa.. jangan ditanya. Mantap tentunya! (Resep ajaran ibuk)
-
Sayur Gombyang Gurih Seger Sayur Gombyang Gurih Seger
Dengan kuah yg gurih dan segar yg didapat dari rasa asam belimbing wuluh serta agak sedikit pedas membuat sayur yg berisikan wortel, kentang dan kacang panjang ini istimewa serta menjadi menu santap favorite kami sekeluarga
-
Cobia Pindang Gombyang (up to date) Cobia Pindang Gombyang (up to date)
Pindang Gobyang Indramayu menggunakan ikan manyun dan saya coba dengan menggunakan ikan cobia atau gabus laut. Setelah pencarian resep dan ujicoba dari cookpad kebanyakan dipindang asam rekomendasinya. Setelah pencarian akhirnya ketemu satu resep dari media elektronik (tidak puas juga) akhirnya dikasih tahu juga sama penjual ikan resepnya. Semoga bermanfaat ...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10488372
Komentar