Avena Cubana
Paso a paso
- 1
Se mezcla el agua con la leche líquida y se coloca a fuego medio y batir
- 2
Licuar la leche en polvo con el agua leche que tiene en el fogon. Cuando este licuado agregar a la leche que tienes en el fogon. No dejar de batir.
- 3
Licuar la fécula de maíz con la leche y agregar poco a poco y no dejar de batir para que no se pegue.
- 4
Mezclar el azúcar con la goma santana hasta que se incorpore y echar a la leche poco a poco.
- 5
Cuando empiece a espesar bajar el fuego y revolver por 15 minutos sin parar
- 6
Cuando ya este todo listo colocar las 8 barras de hielo en un caldero grande. Picar la mitad de las barras y las otras dejarlas enteras. Colocar la olla de la avena y revolver para que agarre frío toda la avena. Ir colocando las esencia una a una.
- 7
Mezclar y lista para consumir. Dura de 5 a 7 días.
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