Salsa de tomate griega

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

La salsa de tomate griega es muy parecida a la nuestra, la diferencia es que lleva vinagre y perejil, os aseguro que el sabor es delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1cebolla grande
  2. 1 kg 1/2tomate rojo y maduro
  3. 2 dientesajo
  4. sal
  5. 1 cdaazúcar
  6. 2 cdasvinagre, yo he usado el de manzana
  7. perejil
  8. 1 dclaceite de oliva Virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego una cazuela con el aceite, rallamos los ajos pelados, la cebolla pelada y los tomates, todo apartado.

  2. 2

    Con el aceite caliente añadimos la cebolla con los ajos, cuando esté transparente añadimos el tomate, sal, azúcar, y el vinagre y dejamos hacer a fuego medio hasta que el tomate esté espeso, servimos espolvoreado de perejil.

  3. 3

    Fría o caliente es ideal para cualquier tipo de plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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