Bakmoy (Ayam dan Tahu)

Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
Sidoarjo

Ada acara arisan d rumah.
Bikin bakmoy untuk konsumsinya.
Enak dan gak ribet.
Harusnya bukan bakmoy ya kan kalo bak itu kan babi, yang bener kemoy wkwkwkkw...
Ini foto saya buatnya porsi besar ya.. Kalo resepnya porsi kecil..

#bakmoyayam
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 porsi
  1. 250 gdada ayam yang sudah dipisahkan tulangnya, potong dadu
  2. 1/2 buahtahu, potong dadu
  3. Bumbu:
  4. 3 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1/2 buahbawang bombay, iris halus
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdtmerica
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  14. Kuah Kaldu:
  15. 3 siungbawang putih, geprek
  16. 2 cmjahe, geprek
  17. 1 literair
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. Sisa tulang ayam
  21. 1 batangseledri, iris halus
  22. Pelengkap:
  23. 2 btrtelur rebus
  24. Petis udang
  25. Bawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan ayam, rebus ayam sampai matang. Tiriskan. Potong dadu.

  2. 2

    Goreng tahu sampai 1/2 matang tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tahu dan ayam. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan semua bahan bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Taburi potongan daun bawang. Aduk kembali. Sisihkan.

  6. 6

    Buat kaldu : masak semua bahan kecuali daun seledri sampai mendidih. Tambahkan daun seledri. Matikan api.

  7. 7

    Hidangkan bersama bahan pelengkap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Ditulis oleh

Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
pada
Sidoarjo
Cooking and baking hanya untuk mengisi waktu luang dan iseng-iseng aja..Awalnya sih, sekarang sudah berubah jadi kesukaan berkat cookpad..Cooking or baking gak perlu pinter kok.. yang penting ada kemauan, kalian juga pasti bisa..add my ig : safan.fensiyang mau gabung ke grup cookpad sby bisa nih hubungi saya...
Lebih banyak

Resep Serupa