Bakmoy (Ayam dan Tahu)

Name: Bakmoy (Ayam dan Tahu)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g dada ayam yang sudah dipisahkan tulangnya, potong dadu; 1/2 buah tahu, potong dadu; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay, iris halus; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica; secukupnya Air; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 batang daun bawang, iris tipis; 3 siung bawang putih, geprek; 2 cm jahe, geprek; 1 liter air; 1/2 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; Sisa tulang ayam; 1 batang seledri, iris halus; 2 btr telur rebus; Petis udang; Bawang goreng

Fensi Safan @fen88

Sidoarjo

Ada acara arisan d rumah.
Bikin bakmoy untuk konsumsinya.
Enak dan gak ribet.
Harusnya bukan bakmoy ya kan kalo bak itu kan babi, yang bener kemoy wkwkwkkw...
Ini foto saya buatnya porsi besar ya.. Kalo resepnya porsi kecil..

#bakmoyayam
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Bakmoy (Ayam dan Tahu)

Fensi Safan @fen88

Sidoarjo

#bakmoyayam
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

3-4 porsi

250 gdada ayam yang sudah dipisahkan tulangnya, potong dadu
1/2 buahtahu, potong dadu
Bumbu:
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay, iris halus
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtmerica
secukupnyaAir
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
1 batangdaun bawang, iris tipis
Kuah Kaldu:
3 siungbawang putih, geprek
2 cmjahe, geprek
1 literair
1/2 sdtmerica
1 sdtkaldu jamur
Sisa tulang ayam
1 batangseledri, iris halus
Pelengkap:
2 btrtelur rebus
Petis udang
Bawang goreng

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan ayam, rebus ayam sampai matang. Tiriskan. Potong dadu.
2

Goreng tahu sampai 1/2 matang tiriskan.
3

Siapkan bumbu.
4

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tahu dan ayam. Aduk rata.
5

Tambahkan semua bahan bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Taburi potongan daun bawang. Aduk kembali. Sisihkan.
6

Buat kaldu : masak semua bahan kecuali daun seledri sampai mendidih. Tambahkan daun seledri. Matikan api.
7

Hidangkan bersama bahan pelengkap.

Ndhis2208 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (40)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fensi Safan @fen88

pada 09 September 2019 05.51

Sidoarjo

Cooking and baking hanya untuk mengisi waktu luang dan iseng-iseng aja..Awalnya sih, sekarang sudah berubah jadi kesukaan berkat cookpad..Cooking or baking gak perlu pinter kok.. yang penting ada kemauan, kalian juga pasti bisa..add my ig : safan.fensiyang mau gabung ke grup cookpad sby bisa nih hubungi saya...

Lebih banyak

Komentar (11)

retno tri setiyowati @retno2903

17 Mei 2022 01.37

Ini resep untuk brp bowl

Resep Serupa

Bakmoy (Tahu dan Ayam) Bakmoy (Tahu dan Ayam)

ivelinej
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu

Tema #BALONChallenge Minggu ke 2 Aku TAHU Kamu Suka posbar 11 September s/d 17 September 2023 saya memasak Bakmoy Ayam Tahu, seharusnya bukan Bakmoy tapi Yammoy atau Kewmoy. Bakmoy ( menggunakan daging B2 ) Yammoy/Kewmoy ( menggunakan daging ayam )Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/10502556https://cookpad.wasmer.app/id/r/10502556#Pais_SiniKasihTahu#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis

Camelia Siu Va
Bakmoy ayam dan tahu Bakmoy ayam dan tahu

Fajri Maharami
Bakmoy (Bakmoek) - Ayam dan Tahu Bakmoy (Bakmoek) - Ayam dan Tahu

Makan siang hari ini nostalgia jajanan waktu SMA, klo pulang sore sempetin isi perut di kantin. Resepnya lupa-lupa ingat, tanya ibu untuk memastikan klo resepnya udah benar. Hem.. kuahnya seger dengan tahu dan ayam yang berasa manis. Biasanya sih bakmoy berbahan tahu dan daging sapi, ini saya pakai ayam ya. Bahan sesuai yang ada di kulkas.

Septi B. Winarti
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu

Makanan ini cocok disantap ketika hujan atau hawa dingin ❤️ resep yang saya buat adalah resep besar karena untuk beberapa kali makan, supaya tidak masak2 lagi 😄 jadi, bahan bisa disesuaikan dengan kebutuhan yaa..

Jashinta Intan
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu

Masa seperti saat ini kita hrs bisa berkreasi dg bahan seadanya ya moms. Pagi ini dikulkas masih ada 1/2 potong tahu dan sepotong dada ayam. terpikir utk dimasak jd bakmoy. saya ingat dulu ibu saya sering masak bakmoy, kdg2 bakmoy daging/ayam atau tahu. nah ini resep dari ibu saya, sekalian utk menjawab challenge dr mamah cookpad untuk #CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3#Week1#Cookpadcommunity_malang

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu

Si kecil suka makanan berkuah, tapi yang masakin bosen bikin itu² mulu 😅 Teringat HUT Gereja Marinus 2 tahun lalu, nasi bakmoynya enak deh. Berkuah, gurih, dan ngenyangin. Iseng nyari resep dan coba recook, si kecil suka juga ternyata. Silahkan dicoba resepnya, mom!Recook resep dari Lydia Wu

Pawon Lina
Bakmoy Tahu Ayam Bakmoy Tahu Ayam

Bakmoy merupaka masakan yang berasal dari Tiongkok yang terdiri dari nasi yang disiram kuah dengan daging yang lezat. Awalnya daging yang digunakan adalah daging babi. Namun karena masakan ini diadaptasi di Indonesia, daging babi selanjutnya diganti dengan daging ayam dan tahu.

Mama Eno
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu

Siang siang cuaca memanas makan yg seger segerrr aja yuk..

Pikacook
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu

Udah lama bgt gg makan ini.. Dulu waktu kerja temen sering bgt masakin bakmoy gini trz makan bareng2 dikantor.

Mama Oza
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu

Jujur ini pertama kali bikin dan pertama kali ngerasain nasi bakmoy. Ternyata enaaak 😋 sayang lg ga punya jamur, klo ada pasti tambah enak.. 😆

Yoyoy's Note
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu

Suamiku sering beli, dan cuma dapat banyak kuah aja daripada isian bakmoy nya sendiri. Jadi ku inisiatif buat aja deh biar puas makan nya.Sebetulnya, bakmoy asli nya perpaduan daging babi, ayam dan sapi. Tapi, disini aku cuma pakai ayam aja 🙏🏻

Olivia Nikita

Rekomendasi Resep Lainnya