Donat Kentang

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 150 grtepung protein tinggi (cakra)
  2. 100 grtepung protein sedang (segitiga)
  3. 30 grtepung kentang
  4. 40 grgula halus/gula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 40 grmargarin
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan Biang
  10. 1 sdtragi instant (fermipan)
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 200 mlair hangat
  13. Topping
  14. sesuai seleraCoklat leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan biang, aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Akan muncul gelembung2 untuk memastikan ragi masih aktif

  2. 2

    Campurkan semua bahan kering, kecuali margarin dan garam

  3. 3

    Masukkan 1 butir telur ke dalam bahan biang, aduk. Campurkan dg bahan-bahan kering. Asal rata, kemudian diamkan sebentar (5 menit)

  4. 4

    Tambahkan margarin dan sejumput garam. Uleni, hingga rata (kalis lebih baik)

  5. 5

    Bulatkan adonan, tutup dg plastik wrap atau kain bersih. Taruh di tempat yg hangat (misal dekat magic jar). Diamkan 30-45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat

  6. 6

    Kempiskan adonan, gilas dan cetak. Atau bagi dalam beberapa bulatan. Tutup adonan dan diamkan 10 menit

  7. 7

    Goreng donat dg api sedang, cukup 1x balik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Rahmawati
Diyah Rahmawati @diyahrahma
pada
Yogyakarta
owner @cookiesjogja💛 baking💜 cooking💙 DIY💚 Design
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa