Macarrones con pollo y sombrero de pasta brick

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Macarrones con pollo, salsa de tomate y huevos, todo coronado con la deliciosa pasta Brick.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 grmacarrones
  2. 2pechugas de pollo troceadas
  3. 2cebolletas tiernas
  4. 1 latatomate triturado para freir de medio kilo
  5. 3huevos
  6. sal
  7. pimienta molida
  8. aceite de oliva Virgen
  9. 3 hojaspasta Brick

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal, y cocemos el tiempo que indique el paquete.

  2. 2

    En la misma olla ponemos 2 cucharadas de aceite y sofreímos las cebolletas troceadas, la carne, salpimentamos, añadimos el tomate y dejamos hacer 15 minutos.

  3. 3

    Apartamos ponemos en un molde hondo para el horno, batimos los huevos, salpimentamos y vertemos sobre los macarrones.

  4. 4

    Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas 10 minutos.

  5. 5

    Apartamos y cubrimos la superficie con las hojas de pasta Brick que untaremos de aceite con un pincel.

  6. 6

    Volvemos a meter al horno, aproximadamente 3 a 4 minutos, veremos que está cuando la pasta esté dorada, sacamos y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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