La prima lezione della videoscuola di Cookpad dedicata alla #colazioneacasa ci ha presentato un dolce classico da dispensa, una delle torte più amate per la sua morbidezza e il suo profumo. La mia variante è, se possibile, ancora più profumata grazie a due preziosi tesori della nostra terra: i cedri di Sicilia e il bergamotto di Calabria! ❤️ Gli oli essenziali contenuti nella scorza degli agrumi sono uno degli aromi che preferisco nelle torte per la colazione: tutti in famiglia ne andiamo matti e perfino i miei bambini si contendono la fetta di torta! 🤩#cooksnap

Volevo preparare una torta semplice ma avevo voglia del sapore dolce e avvolgente del cioccolato bianco così ho rivisitato una vecchia ricetta, ci ho aggiunto tante gocce di cioccolato e il risultato è stato golosissimo.Ho usato uno stampo a forma di stella in silicone ma potete utilizzare qualsiasi stampo del diametro di 22-24 cm e potete anche fare dei muffin.La torta stella al cioccolato bianco è facilissima da preparare e va benissimo per la colazione o la merenda.Andiamo a prepararla!#calendariogennaio#dolci#torte#cioccolatobianco

Per l’ultima lezione dei #classicidinatale ho preparato il mio alberello ispirandomi alla “drizzle cake”.Ho preferito inzuppare il pandoro con un profumato sciroppo al bergamotto, per rendendolo più fresco anziché appesantirlo con creme o panna.

Questa torta lo scoperta anni fa da un ricettario della Lavazza è una torta semplice ma tanto gustosa e sofficeOttima a colazione o dopo pranzo accompagnata da un ciuffetto di pannaPotete usare uno stampo da 24Io ho uno stampo a vortice di silicone per un effetto wow

Con lo stampo per mini madeleine arrivano circa 30pezzi.

Una torta dal sapore pieno e molto profumata. Io ho usato uno stampo di silicone perché mi piacciono le torte dalle forme particolari ma coi potete usare anche una normalissima teglia rotonda.

Per questa torta ho utilizzato lo stampo in silicone Cyclone della Pavoni calcolando le dosi in proporzione alla quantità di farina utilizzata. Dimensioni 18 * 5 h (cm) volume 1036 ml

Un Tiramisù moderno, in una mia versione dalla forma estetica golosa, grazie ad uno stampo in silicone particolare, e su una base di biscotto sacher.#calendariogiugno #tiramisu

Ho comprato un nuovo stampo con una firma insolita, era da tanto che lo cercavo, l'ho preso per farci semifreddi, ma ho iniziato creando questi Muffin, si può usare anche un classico stampo per Muffin, una volta sfornati basta inciderli nel centro, dove andrà messa la ganache. Devo dire che sono stati molto apprezzati 🥰 #posterestate

Le madeleine glassate al cioccolato con un cuore di miele e salsa al cioccolato, sono una ricetta del Pasticciere francese Christophe Michalak. Ancora una volta sono stato tentato da una sua ricetta e qui propongo un classico della pasticceria francese: Le Madeleine, come potevo resistere, inoltre la tecnica di cottura mi ha incuriosito, quindi ho voluto provarle e ho fatto bene perché queste Madeleines glassate al cioccolato con il loro cuore di miele sono un bocconcino paradisiaco per il palato.

Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di Klo! oggi una nuova ricetta dei dolcetti che ci piacciono tanto: i muffin ai mirtilli.Una combinazione classica quella dell’impasto dei muffin con i mirtilli, ovviamente bisogna trovarli freschi.Come sempre potete usare i pirottini in silicone, oppure la teglia per muffin. Io oggi ho usato teglia, quindi, prima di versare l’impasto, ho messo i pirottini di carta.Come per tutte le mie ricette di muffin otterrete un impasto morbido e fragrante, questa volta con una nota aspra in più data dai mirtilli. In questa versione ho aggiunto una granella croccante in superficie che li renderà ancor più gustosi, se vi piace potete usare questa tecnica con tutti i muffin.Provateli e fatemi sapere nei commenti.

Con lo stampo a forma cuore arrivano circa 23-24pezzi.Wow! Centesima ricetta...... Grazie mille!! 😊