Beignets
#depelicula algo para disfrutar en las tardes con amigos. Esta receta esta inspirada en #LaPrincesaYelSapo me encantó esta película y más porque Tiana nunca dejó su sueños atrás de montar su propio restaurante. Ella misma preparó esta receta.
Beignets
#depelicula algo para disfrutar en las tardes con amigos. Esta receta esta inspirada en #LaPrincesaYelSapo me encantó esta película y más porque Tiana nunca dejó su sueños atrás de montar su propio restaurante. Ella misma preparó esta receta.
Paso a paso
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Nota: Esta receta se hace con levadura, pero yo quise hacer este método más rápido.
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Ahora si lo primero que haremos es mezclar los ingredientes secos en un bolk la harina, el azúcar, nuez moscada, la sal y la canela.
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Ahora en otro bolk vamos integrar nuestros ingredientes húmedos. El suero de leche (nota: si no tienen suero lo pueden hacer ustedes mismo el jugo de un limón y leche y dejar reposar por 5minutos) la vainilla, el huevo, mezclamos todos juntos.
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Ahora Unificamos las dos mezclas, lo seco con lo húmedo hasta que quede un masa. La llevamos a la mesa de trabajo y amasamos. Dejamos descarsar por 5min y luego la estiramos o extendemos en forma rectangular hasta que quede de 1cm de crosor
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Ya extendida la masa, cortamos con un cortador de pizza o un cortador de galletas en cuadrados
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En un sartén calentamos el aceite y colocamos nuestras masitas, (nota: no colocar muchas porque el aceite se enfría) yo la hice de tres en tres. Cocinar por ambos lados hasta que doren y inflen.
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Y luego le damos el toque final le espolvoriamos azúcar impalpable después que se enfríe. Porque sino el calor se chupa toda el azúcar. Buen provecho
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