Puff pastry vla kismis aroma rhum

Susi
Susi @Susi_DE
Jerman

Sore kali ini lumayan dingin, enaknya minum susu coklat yg panas dan ngemil yg manis manis, kebetulan msh punya kulit puff pastry..

Puff pastry vla kismis aroma rhum

Sore kali ini lumayan dingin, enaknya minum susu coklat yg panas dan ngemil yg manis manis, kebetulan msh punya kulit puff pastry..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 buah
  1. 6 lembarPuff pastry(aku: ukuran 40 x 23 cm, dipotong 12x12 cm)
  2. Bahan vla
  3. 200 mlsusu cair plain
  4. 35 grgula pasir
  5. 30 grtepung maizena
  6. 1kuning telur
  7. 2 sdmkismis
  8. 1/2 sdtrhum aroma
  9. Seujung sdtgaram
  10. 1 sdmbutter
  11. Topping
  12. Anggur merah
  13. Buahberrys (bisa diganti buah lain)
  14. 30 grcoklat batangan yg dilelehkan (bisa diganti coklat meises)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat vla: dlm panci masukkan susu, gula, tepung maizena, kuning telur, garam. Aduk pakai whisk. Lalu masak dgn api kecil

  2. 2

    Masak sambil terus diaduk, agar bawahnya tidak gosong. Kalau mulai mengental masukkan kismis dan rhum aroma sambil terus diaduk. Kalau sdh mulai meletup letup, masukkan butter, aduk, angkat dan dinginkan

  3. 3

    Tutup adonan vla dengan plastik wrap, merapat ke adonan agar permukaan vla tidak mengeras. Simpan sebentar di kulkas.

  4. 4

    Siapkan loyang muffin, olesi rata dgn minyak goreng. Letakkan lembaran puff pastry di atas cetakan muffin seperti di gambar, tusuk2 alasnya agar saat dipanggang tdk terlalu mengembang.

  5. 5

    Panaskan oven 170°C selama kurleb 10 menit. Jika sdh panas masukkan loyang, panggang kurleb 15-20 menit sampai puff pastry mengembang kuning kecoklatan.

  6. 6

    Ambil vla yg sdh dingin, masukkan dlm piping bag, lalu semprotkan dlm puff pastry. Lalu beri topping sesuai selera. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi
Susi @Susi_DE
pada
Jerman
Ciri masakanku ga pedes, kalaupun harus pedes, pedesnya sangat minimal krn suami ga doyan makanan pedes.. ☺️☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa