Pepas con harina integral
Lisabel (Wampesito) @wampesito
Me inspire en las galletas imperiales de valiente, porque aunque originalmente son diferentes, en la película parecen pepas. #depelicula
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batimos huevo, azúcar, esencia, manteca y ralladura. (yo lo hice con batidora eléctrica)
- 2
Al batido integramos los secos y formamos una masa solo uniendo con la mano sin amasar. Llevamos la masa a la heladera tapada con un film o nylon por tiempo aprox de media hora.
- 3
Sacamos y damos forma de bastones de unos 2, 5 cm de diámetro y cortamos con cuchillo las piezas de 8 cm de espesor. Colocamos los círculos de masa en una bandeja en mantecada (en mi caso yo lo hice en una paellera de essen)
- 4
Con el dedo mojado presionamos en el centro de la pieza sin perforarla y con una cucharita Colocamos membrillo previamente pisado con tenedor. Podemos pasar nuevamente el dedo humedecido en agua por encima del membrillo para emprolijar.
- 5
Llevamos al horno a temperatura baja hasta que la base este levemente dorada, aproximadamente 20 minutos. En la essen fue más rápido. Desmoldamos en frío. Y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lisabel (Wampesito) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10552309
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El amor por la cocina comenzó en mi juventud cuando hice mi primer curso de cocina, precisamente para hacer q me guste cocinar. Logré el objetivo e hice otros cursos relativos a la gastronomía al pasar el tiempo. Como panadería, ayudante de pastelería, comis de cocina, etc. Sin embargo, la mayoría de las recetas que elaboro las he creado yo o aprendido de mi madre. También me gusta el arte en general, la decoración y las plantas.
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