Lontong Sayur Medan
Ceritanya lagi rindu sama lontong buatan mamak.. 😊😘 Berhubung mamak lagi berkunjung ke rumah cucunya di luar kota maka terciptalah lontong duplikasi ala mamak 😎. Dan setelah matang rasanya gak jauh bedaaa sama buatan chef aslinya😂😍😘
Lontong Sayur Medan
Ceritanya lagi rindu sama lontong buatan mamak.. 😊😘 Berhubung mamak lagi berkunjung ke rumah cucunya di luar kota maka terciptalah lontong duplikasi ala mamak 😎. Dan setelah matang rasanya gak jauh bedaaa sama buatan chef aslinya😂😍😘
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu sayur lontong yg telah dihaluskan lalu masukkan daun salam,sereh. Tumis hingga matang. Masukkan sayuran yg telah di bersihkan. Tumis hingga sayuran 1/2 matang.
- 2
Masukkan santan yg telah di peras tadi..aduk jgn sampai santannya pecah. Masukkan garam. Tunggu hingga mendidih. Lalu koreksi rasa.
- 3
Masak sayur tauconya. Bumbu tauco yg sdh dihaluskan tadi kemudian di tumis. Masukkan tauconya tumis krg lebih 5 menit kemudian masukkan irisan cabe hijau.. masukkan tahu yg telah di goreng.lalu tambahkan air.hingga tahunya tenggelam. Karena tauconya sudah asin saya menambahi garam hanya 1/2 sdt. Lalu masukkan gula putih sedikit. masukkan tomat yg telah di potong masak hingga mendidih lalu koreksi rasa
- 4
Cara memasak mie hun. Tumis bumbu bawang merah putih hingga matang..lalu masukkan mie yg telah di rendam tambahkan lada dan kecap asin..kemudian tambahkan kecap manis.. Masak hingga matang
- 5
Taburan keripik ubi,teri dan kacang tanah. Setelah ketiga bahan tersebut di goreng. Giling 3 siung bawang putih,5 bh cabe merah dan tambahkan 2sdt udang kecepe. Giling hingga halus. Stlh halus tumis hingga matang..di tambahi 2 sdt gula pasir. Sambel ubi teri kacangnya lebih enak jika terasa manis pedas Bun..
Resep Serupa
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Lontong Sayur Medan punya khas tersendiri & dengan beragam pelengkap lainnya.Ada Serundeng...ada Pergedel Kentang...ada Sambal Teri Kacang...dsb (susah kalo disebutin semua sih🤭).Meski aku buat versi sederhana tapi ribet🤣...Intinya Lontong Sayur Medan ini cocok banget lah untuk #JemputRejeki mommies semua!!!💪😎👍Semangat...!!!
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Nah, kalau masak sendiri biasa disajikan di hari lebaran 😇 Karena aku sendiri lahir dan dibesarkan di Medan, jadi udah hapal banget sama rasanya yang khas dan lauknya yang bermacam-macam, mulai dari tauco udang, sambel tempe kacang atau kentang, bihun goreng, dan kuahnya yang pake labu siam/jipang dan wortel. Sejak merantau ke Jawa mulai dari 4tahun yang lalu, kalau kangen makan lontong ini ya kudu bikin sendiri. Lumayan banyak sih lauk pelengkapnya. Tapi terbayarkan kok sama nikmatnya lontong yang bikin ketagihan. Gak percaya? Cobain yuk 😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WarisanKulinerNusantara#PekanInspirasi#Pekan_Medan#SiapRamadan#cookpadcommunity_tangerang#prRamadhan_PapaMamaSuka
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Lagi kepengen lontong sayur, kebetulan bahan2 juga lengkap dikulkas langsung cus diolah dan hasilnya bener2 memuaskan👍👍👍
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Bismillah..Selamat Hari Raya Idul Adha untuk semua warga Cookpad.. Minal Aidin wal Faidzin yaa, Mohon maaf lahir dan batin 😍😍🙏🏻🙏🏻Hari ini aku bikin Lontong Sayur Medan 🤗🤗 walopun bukannya susah kalo mau makan Lontong Medan di Dumai, tapi 'berasa beda' aja kalo bisa bikin sendiri.. Huhuyy!! 😚😚🔥🔥Nyontek resepnya Kak Citra @niizam 😘😘 izin cooksnap yaa Kak, terimakasih banyak sharing nyaa 🙏🏻🙏🏻#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Source resep #Zahara Walau printilannya banyak namun worth it dengan rasanya😊 padahal mah masih banyak lagi penyertanya yah.Bahan sesuai selera tidak pakai kecombrang ataupun rimbang😋 enaklah👌Modif dengan sayur yang seadanya, bisa dikreasikan masing2 ya mom😍
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Mashaallah,Masak dan makan lontong bareng itu emang seru banget yaakkk😁✌🏻Alhamdulillah meetup hari ini makin seru, meski ada beberapa orang yg g bisa datang 🥹😭Okelah udah dlu curhat nya ya, cuss otw ke resep💃🏻💃🏻💃🏻
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Udah lama sebenernya pengen buatblontong sayur sendiri, biar puas makan seharian 😁 tapi berhubung males buat lontong/ketupatnya yaa agak ditahan dulu keinginan. Eeehh pucuk dicinta ulam pun tiba dpt kiriman ketupat instant yg tinggal masak dirice cooker, colok, sejam mateng!! Yuhuuu...seneng dong. Kumpulin bahan n tenaga akhirnya mateng juga nih lontong sayur yeeaayyy💃💃 Kalo di Medan tiap pagi banyaaaakk yg jual lontong sayur, sampai ada jg yg jual lontong malam hihiii.... Tapi tetep lbh puas ya kalo buat sendiri dijamin higienis n bebas vetsin yg seabrek. Resep di bawah buat sayurnya dulu yaaa, untuk ayam goreng gk dishare krn pakai bumbu beli hehee.....insyaallah resep telur sambal tomat n tauco udang tahunya nyusul...sprti biasa bersambung...kyk sinetron #lagi😂😂
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Menu ini adalah request Sulungku untuk Buka Puasa Weekend ini. Sekaligus memenuhi tantangan FiberCreme. Enak juga semua santan aku ganti dengan FiberCrema. Terinspirasi resepnya Mbak May Sara @cook_18446366Yuuk... Silahkan Resepnya panjang ya karena aku membuat Lonting ini versi lengkap.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Lontong dibuat untuk pendamping sayur kuah apapun selalu jadi favorit saya.Kali ini cooksnap resep Uni Mita @MitaNiez lontong sayur medan yang kuah sayurnya lebih rempah tapi tidak terlalu kental, pas...#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#TiketGAS2025#CookpadCommunity_denpasar#CookpadCommunity_bali
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Beuhhh tak ada kata selain besok² ngumpulin tenaga lagi deh buat bikin ini... Meski rameee printilannya tapi soal rasa jangan ditanya.. ini enakkkk ternyata 🤤🤤#OlahanSayurMamiFay
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Ceritanya bisa masak menu ini mumpung rajin..wkKkakaa...🤣🤣🤣. Udah lama pengen makan ini..cuma kadang mikir repotnya itu buat gentar...hahahhaa... 😂😂😂
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Biasanya beli atau pesan ke tetangga yang orang Medan asli. Pengen nyoba bikin sendiri, walau sempat ragu karena printilannya banyak 😬 Untuk bumbu, saya beli yang sudah jadi aja di lapak inang langganan.. jadi hemat waktu 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_Nusantara#KulinerAlaNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar