Seafood Bancakan kekinian

Lisa Rachmawati
Lisa Rachmawati @lisaa21

Mau merayakan anniv pernikahan yang pertama, tadinya mau traktir sekeluarga makan di resto tapi berhubung budget pas pasan daaaann daerah kebetulan deket laut jadi cusss aja ke pasar seafood beli sendiri seafood mentahnya, jadilah seafood bancakan ala ala kekinian 😁💕

Seafood Bancakan kekinian

Mau merayakan anniv pernikahan yang pertama, tadinya mau traktir sekeluarga makan di resto tapi berhubung budget pas pasan daaaann daerah kebetulan deket laut jadi cusss aja ke pasar seafood beli sendiri seafood mentahnya, jadilah seafood bancakan ala ala kekinian 😁💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
untuk 5-7 orang
  1. Bahan seafood
  2. 1 kgkerang ijo
  3. 1 kgkerang dara
  4. 1/2 kgcumi
  5. 1/2 kgrajungan (bisa juga kepiting)
  6. 1/2 kgudang
  7. Bahan pelengkap (sayur)
  8. 1/4 kgbuncis
  9. 1/4 kgwortel
  10. secukupnyaKecap manis
  11. Jagung (sesuai selera, saya tidak pakai soalnya kehabisan)
  12. Bahan bumbu
  13. 30-50cabe rawit (sesuai selera)
  14. 10cabe merah
  15. 10 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 1 sdtlada
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdmgula pasir
  20. Bahan Saus
  21. 10 sendok makansaus sambal
  22. 7 sendok makansaus tomat
  23. 4 sendok makansaus tiram
  24. Kecap asin secukupnya (bisa skip)
  25. Tambahan
  26. 2 batangsereh (digeprek)
  27. 5 helaidaun salam
  28. 2telur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus hingga matang terlebih dahulu masing2 bahan seafood

  2. 2

    Sambil merebus, blender bahan bumbu hingga halus

  3. 3

    Setelah bahan seafood sudah matang direbus semua waktunya panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan bumbu yang sudah di blender tadi

  4. 4

    Masukkan sereh yg sudah di geprek dan daun salam

  5. 5

    Tumis hingga harum, kemudian masukkan semua bahan saus. Tes rasa, jika sudah pas masuk ke tahap selanjutnya

  6. 6

    Kemudian masukkan semua bahan seafood yg sudah di rebus tadi, aduk-aduk hingga merata bumbunya

  7. 7

    Terakhir masukkan telur, kemudian aduk lagi secara merata.. Daaannn selamat menikmatiiiii 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Rachmawati
pada

Resep Serupa