मैंगो स्लाइस केक (Mango slice cake recipe in Hindi)

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Monika Rastogi
Monika Rastogi @monika_yati
Bangalore

#CzarinasofKuchina
#स्टाइल
यह एक बहुत ही हेल्दी केक है क्योंकि इसे बनाने के लिए मैंने आटे का उपयोग व सजाने के लिए आम का उपयोग किया है।

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सामग्री

60मिनट
8 सर्विंग
  1. 1.5 कपगेहूं का आटा
  2. 1 कपचीनी
  3. 1 चम्मचबेकिंग सोडा
  4. 1 चम्मचवनीला एसेंस
  5. 1/4 चम्मचनमक
  6. 1/4 कपबटर
  7. 1 कपदूध
  8. आईसिंग के लिए
  9. 3 कपव्हिप्ड क्रीम
  10. 1 कपकटे हुए आम
  11. 3 चम्मचकोल्ड ग्लेज़ जैल

कुकिंग निर्देश

60मिनट
  1. 1

    ओवन को 180℃ पर प्रिहीट कर ले और केक टिन को तेल लगाकर ग्रीस कर ले और थोड़ी मैदा से डस्ट कर ले।

  2. 2

    अब केक के बैटर को बनाने के लिए एक बर्तन में सारी सामग्री ले ले और उसे बिटर की सहायता से स्मूथ बैटर बना ले।

  3. 3

    अब इस बैटर को टिन में डाल दें और अब ओवन में 35 से 40 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख दे।

  4. 4

    बाद में चेक कर ले कि केक अच्छी तरह से बेक हो गया है और फिर उसे ओवन से बाहर निकाल ले और अच्छी तरह ठंडे होने के लिए रख दें।

  5. 5

    केक को टिन में से बाहर निकाल ले और फिर उसे आधा काट ले, अब नीचे वाले भाग पर व्हिप्ड क्रीम लगाएं और चाकू की सहायता से फैला दें।

  6. 6

    केक के ऊपर कुछ कटे आम के स्लाइस रख दें अब थोड़ी सी क्रीम और लगाएं और केक का दूसरा भाग भी इसके ऊपर रख दें।अब दूसरे भाग के ऊपर भी क्रीम डालकर फैलाए और पैलेट नाइफ की सहायता से हर तरफ से स्मूथ करें ।

  7. 7

    उसके ऊपर कटे हुए आम के टुकड़े मनपसंद तरीके से लगा ले। अब कोल्ड ग्लेज़ जैल में एक चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें, उसे ब्रश की सहायता से आम के स्लाइसेज पर लगा दे ताकि वह सूखे या काले ना पड़े और बिल्कुल फ्रेश लगे।

  8. 8

    तैयार है मैंगो स्लाइस केक इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दे और बाद मे परिवार के साथ ठंडे ठंडे मैंगो स्लाइस केक का लुत्फ उठाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Monika Rastogi
Monika Rastogi @monika_yati
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Bangalore
I am a home maker n love to cook different dishes for my family n guests.
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