Una foto de Ensalada de pechuga de pavo frial

Ensalada de pechuga de pavo frial

mandarina
mandarina @cook_1094586
Madrid. España

Da la casualidad que he visto el concurso de mi marca favorita, especialmente de la pechuga entera que compro muy frecuentemente. Es la mejor con diferencia, os animo a probarla.

Os doy una receta familiar de una ensalada que hago mucho en verano, es fácil y rápida!!

A ver si tengo suerte y me llevo el lomo de caña!!!!!

Ensalada de pechuga de pavo frial

Da la casualidad que he visto el concurso de mi marca favorita, especialmente de la pechuga entera que compro muy frecuentemente. Es la mejor con diferencia, os animo a probarla.

Os doy una receta familiar de una ensalada que hago mucho en verano, es fácil y rápida!!

A ver si tengo suerte y me llevo el lomo de caña!!!!!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2pechuga de pavo entera de frial (la venden empaqueda en una bolsa)
  2. 1lechuga
  3. 1selección de hojas verdes al gusto (ver hojas verdes para ensalada)
  4. 12tomatitos cherry
  5. Láminas muy finas de parmesano (unos 25 gramos)
  6. unas hojasalbahaca
  7. Aceite de oliva
  8. Limón
  9. Pimientas (el popurri de carmencita es muy bueno)
  10. Cristalitos de sal
  11. Mermelada de arándanos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparamos una fuente blanca y bonita para que destaquen los colores de la ensalada que vamos a preparar.

  2. 2

    Troceamos en juliana la lechuga. La ponemos en la base de la fuente. Añadimos otras hojas verdes a nuestro gusto. Aliñamos ligeramente con aceite de oliva, limón y algo de sal.

  3. 3

    Preparamos los tomatitos cherry cortándolos por la mitad pero sin separarlos. Agregamos sin romperlos mucho un trocito de hoja de albahaca en cada mitad y lo volvemos a cerrar. Los distribuimos por toda la fuente entre las hojas verdes pero que sean bien visibles.

  4. 4

    Troceamos en forma de tiras final la pechuga de pollo, las dejamos unos minutos "macerando" en la mermelada de arándanos (puede licuarse un poco con limón o aceite para facilitarlo. Pasados unos minutos esparcimos los trocitos de pechuga de pavo por la fuente. Acabamos de aliñar la ensalada a nuestro gusto.

  5. 5

    Cortamos muy finas unas láminas muy finas de parmesano y las distribuimos por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mandarina
mandarina @cook_1094586
Madrid. España
Mi padre era militar y he vivido casi en todas las regiones de España. Ahora vivo en Madrid
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