Ensalada con pavo

Yordanka Kovacheva
Yordanka Kovacheva @cook_6682275

Este plato es sencillo y fácil y puede servir de entrante!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1pepino grande
  2. 2zanahorias
  3. 2pechugas de pavo frescas, enteras
  4. al gustopimienta negra
  5. al gustosal
  6. al gustoaceite de oliva virgen extra
  7. al gustozumo de limón
  8. al gustoeneldo seco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calentar un poco de aceite en una sartén y hacer las pechugas de pavo por las dos partes hasta que estén doraditas por fuera y echas por dentro. Sacar,salpimentar, tapar y reservar.

  2. 2

    Rallar el pepino y la zanahoria, no muy finos. Poner la sal al gusto y el zumo de limón. Veréis que el pepino empezará a soltar agua. Esperar dos minutos que suelte bien y escurrir.

  3. 3

    Añadir más sal y limón porque una parte se habrá ido con el agua. Al final poner el aceite de oliva al gusto y el eneldo. Mezclar bien.

  4. 4

    Cortar 1/4 de la pechuga ya fría en tiras finas y agregar a la mezcla de la ensalada.

  5. 5

    El resto de la pechuga cortar en finas láminas.

  6. 6

    Emplatar poniendo base de ensalada y por encima láminas de pavo. Decorar al gusto!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yordanka Kovacheva
Yordanka Kovacheva @cook_6682275

Recetas similares