Dendeng lambok minang

Udah kepengen banget makan dendeng lambok dari bbrp hari kmrn, Alhamdulillah Nemu resep yang pas dan rasanya benar2 lezat. Takaran bumbu dan resep berdasarkan ketersediaan bahan2 didapurku aja, biar gak ribet. Thanks resep hebatnya mba vany..semoga selalu sehat dan berkarya didapur tercinta.
Dendeng lambok minang
Udah kepengen banget makan dendeng lambok dari bbrp hari kmrn, Alhamdulillah Nemu resep yang pas dan rasanya benar2 lezat. Takaran bumbu dan resep berdasarkan ketersediaan bahan2 didapurku aja, biar gak ribet. Thanks resep hebatnya mba vany..semoga selalu sehat dan berkarya didapur tercinta.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, tiriskan. Kemudian masukan dalam kuali untuk proses ungkap
- 2
Ungkap daging dengan bumbu giling halus, tambahkan air sampai daging terendam dan sedikit garam, serta daun salam dan 3 lbr daun jeruk.
- 3
Ungkap daging dengan posisi wajan ditutup, sesekali buka dan aduk. Setelah daging empuk, keluarkan dan pukul2 sedikit. Sisihkan. (Airnya jangan sampai kering sekali ya krn kita perlu sisa air rebusan sedikit untuk campuran cabenya).
- 4
Panaskan minyak masukan cabe yang digiling kasar tadi, setelah 1/2 masak cabenya tambahkan tomat iris serta sisa air ungkapan daging, aduk rata dan masukan dagingnya + 3 lbr daun jeruk. Tambahkan garam dan royco. Cek rasa. Masak sampai cabe matang.
- 5
Selesai dah siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Dendeng Lambok khas Minang Dendeng Lambok khas Minang
Dendeng lambok salah satu menu khas dr Sumatera Barat, biasanya sering di jumpai di rumah makan padang. Kali ini nemu resep bapak fadhil, trnyta enak banget. Mirip dg rasa di lapau nasi padang yg prnah awak jumpai..Yg bkin enak disini, olahan cabe ditumbuk kasar dan dikasih tomat dan bawang yg banyak jd cabe nya tidak pedes ditambah juga pake campuran air kelapa. Menggugah selera banget, istilah ny kalo bagi kami batambuah2 makan wak dek nyo 😂😍😍Mksh bpk resep nya enak 😁😁Source : pak Fadhil @cookpader_3468#Basidoncek#PekanPosbar#MasakanKhasSumateraBarat#CookpadCoomunity_Sumbar#GenkPejuangDapur Ayu (Mama Aura) -
-
Dendeng Lambok X jengkol X kentang Minang Dendeng Lambok X jengkol X kentang Minang
Haiii ini favorit keluarga ku,, setiap plng kampung pasti menu wajib dikluargaku, ini dendeng lambok, yg artinya dendeng lembab, jd gk kayak dendeng yg biasanya yg digoreng dan kering itu ya bun..yuk bunda2 silahkan cba bkin#MudikOnline#PejuangGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#DirumahAja Merry Hidayat -
Dendeng Lambok Khas Minang Dendeng Lambok Khas Minang
Assalamu'alaikumTiba2 kepingin banget makan dendeng ky di rumah makan padang, cuman aku males nguleg 😂😂, jangan diikutin yaaa...akhinya aku blender deh itu cabe, jadinya ga cantik deh... 🙈🙈 udah gitu goreng kentang mau di masukin di dendengnya eehh dicemilin sama si Ade, jadinya ga pake kentang deh, untuk bumbu gramasinya cuman garam aja dikurangi, udh terlanjur bikin bumbu, eehh kentangnya ilang 🙈🙈, tp gpp yang penting rasanya eunak ... aku pake resep mb Ayu, sehat Selalu yaa Mbak dan selalu mengispirasi.Source : @Ayu_MamaAura#GenkpejuangDapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda_AyuMamaAura#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos anif agustina -
Dendeng Lambok / Dendeng Basah Dendeng Lambok / Dendeng Basah
Resep dendeng lambok dari mama tercinta putri dhwina -
Dendeng lambok Dendeng lambok
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Tiap masak dendeng lambok mesti pakai resep uni @cheche_kitchen 😁 jazaakillaahu khayran uni 💕plus sedikit penyesuaian dg lidah abu (bukan lidah ummu 🤣 nasib)Ini adalah menu paubek patah patah salero dan paik paik lidah nya abu. Maksudnya kalau abu lg ganapsu makan, lesu lesu tanggung, dibikinin ini mesti girang 😄 dan kembali lagi semangat hidupnya. Ma syaa Allaah ngelebay banget dah siang siang hahaNote1. Untuk tips&trik lebih lengkap bisa langsung ke akun uni @cheche_kitchen ya ummahat. Atau bisa langsung buka hestek # ck_dendenglambokKalau masakan ummu always shortcut version 😅2. Ummu tidak mencuci daging2an. Biasanya daging/tulang lsg direbus sekali mendidih lalu air rebusannya dibuang karena penuh kotoran. Setelahnya baru direbus lama utk kemudian diolah sesuai selera.3. Biasanya ummu buat dendeng ditambah kentang goreng. Bisa juga ditambah bunga bawang ya ummahat. Penampilannya tambah cantik karena ada ijo ijo nya 👌 bawang bombay jgn d skip karena pengaruh nya besar dr segi rasa dan penampilanFollow ig @qiyamskitchenBismillaahDENDENG LAMBOKRecipe @cheche_kitchenRecook @qiyams_kitchenResep telah disesuaikan Ummu Bilqis -
Dendeng Lambok khas Minang (dg air kelapa) Dendeng Lambok khas Minang (dg air kelapa)
Dendeng dendeng dan dendeng... tak pernah bosen dengan menu satu ini. Dendeng minang yg beragam cara memasaknya bikin aku dan paksu nagih mau menu ini mulu. Dalam seminggu wajib ada dendeng 2x dimenu..😂Dan ini nyobain dendeng uni @Ayu_MamaAura yang masak cabenyabpake air kelapa, soal rasa, hmmmmmm sedaaapp tentunya, yuk cobain juga moms 😋Source : @Ayu_MamaAura#GenkPejuangDapur#CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanDagingMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Dendeng lambok rang minang Dendeng lambok rang minang
Dendeng lambok ini kesukaan kami sekeluarga, dagingnya empuk sekali, orang tua kami yang giginya sudah mulai berkurang pun tetap bisa memakannya, karena dagingnya lembut, lupa memfotonya td, udah tinggal setengah baru ada ide untuk di share di cookpad, silahkan dicoba ya resepnya, recommended buat yang baru belajar masak 👩🍳 Ice Tee -
5.Dendeng Lambok #kampuangnanjauahdimato #ramadanberkesan 5.Dendeng Lambok #kampuangnanjauahdimato #ramadanberkesan
#day5Dendeng Lambok, ini salah satu makanan khas Kampuang Kami,,,Dagingnya lembut penuh cita rasa, sebenarnya tdk terlalu pedas walau penampakannya cukup merah mengoda, karna sebagian mengunakan cabe merah besar.Memasak menu ini benar2 membuat kangen kampuang halaman nan jauah dimato Padang Kota tercinta , dengan beragam kulinernya yg mengugah selera,,,#ketopad#selasabisa#menuramadanketofy#bikinramadanberkesan#niceketofood#cookpadcomunity#cookpad_id Nice Mutiara @ Ketofood -
Dendeng Lambok a.k.a dendeng basah Dendeng Lambok a.k.a dendeng basah
Dendeng lambok kalo kata orang minang, atau dendeng basah. Ga pake d goreng. Ga cukup satu kalo udah makan ini mah 😁. Yuk praktek!!#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru gempaLgempiL -
Dendeng Lambok Lado Mudo Dendeng Lambok Lado Mudo
Punya daging tinggal seuprit..hihi..di olah dendeng simple ni mom, resep contek pny IG nya mba Icha Irawan 😊😊 Christina -
Dendeng Lambok (dendeng basah) Dendeng Lambok (dendeng basah)
Dapat ide bikin dendeng ini karna tadi belanja di abang sayur ternyata dia bawa daging dendeng bonus dengan air kalapanya. Merebus daging dengan air biasa boleh2 aja kan yaa, tapi kalo dipake air kelapa bikin rasa daging dan cabenya jadi tambah enak. Semoga berkenan 😊#5resepterbaruku Anda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar