Dendeng Lambok / Dendeng Basah

putri dhwina
putri dhwina @putridhwina

Resep dendeng lambok dari mama tercinta

Dendeng Lambok / Dendeng Basah

12 orang berencana membuat resep ini

Resep dendeng lambok dari mama tercinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (diiris agak tebal)
  2. 3 bhasam kandis
  3. 250 grcabe merah keriting (diulek / blender kasar)
  4. 3 sdtgaram
  5. 2 sdtgula
  6. Air
  7. Minyak goreng
  8. 🌱Bahan cemplung:
  9. 1 batangsereh (geprek)
  10. 3 ruaslengkuas (geprek)
  11. 2 ruasjahe (haluskan)
  12. 3 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 10 bhbawang merah (haluskan)
  15. 5 bhbawang putih (haluskan)
  16. 2 bhbunga lawang
  17. 2 bhkapulaga

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai mendidih dan keluar kotorannya, buang airnya bersihkan daging

  2. 2

    Rebus lagi daging dengan air yg baru bersama bahan cemplung sampai daging empung

  3. 3

    Tumis cabe, masukkan asam kandis garam dan gula. Setelah wangi masukkan daging dan air rebusan. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri dhwina
putri dhwina @putridhwina
pada
✔️Masih belajar masak 😊✔️Simpan resepnya di cookpad biar gak lupa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa