Goru Balanga Sapi

Salah satu sajian favorit keluarga. Rasanya manis,dengan rasa rempah-rempah khas Indonesia.

Bismillaah ...Assalamu'alaikum.....Semur Daging khas Betawi biasanya disandingkan dengan nasi uduk.Khasnya dari masakan ini yaitu wangi rempah karena penggunaan jinten, pala, kayu manis dan cengkih.Dominasi rasa manis dari kecap dan gurih legit.Jika kurang suka manis, kurangi penggunaan kecap ya.Saya suka yang terasa manis kecapnya dan warna coklat pekat mengkilat, hemmm wangi rempahnya menggoda selera.#BALONchallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis#Week16#Minggu38#Pais_Samara#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id

Biar gak bosen sambel goreng terus, sekali kali dibikin semur kecapPenggunaan bunga lawang dan kayu manis di resep semur ayam ala saya ini optional , yang penting buat saya sudah ada pala doang pun sudah harum , itu ciri khas nya. Jadi kalo lagi gak punya 2 rempah tadi mau di skip pun gak masalah .#PejuangGoldenApron3

Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Inilah yang menjadi inspirasi bagi masyarakat lokal dalam menciptakan semur, dan sangat cocok dengan kekayaan rempah-rempah di Indonesia. Ada sensasi rempah karena memakai rempah khas Indonesia, seperti pala, ketumbar, jinten, kayu manis, bunga lawang dan cengkeh. Bahnkan saat ini semur sudah dikreasikan dengan berbagai isian, seperti semur tahu hingga semur jengkol.#KampungIdaman#Combongabibita_QurbanAsik#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAkuMinggu 129

Semur daging manis dengan aroma #kayumanis ditambah #pala nya yang pedas .#BALONChallenge#RempahRempah

Beli daging sengkel di mamang sayur. Tadi nya mau bikin rendang. Tapi anak-anak pasti gak bisa makan. Yaudah di bikin semur. Stok biji pala sama kayu manis kebetulan abis. Jadi kayu manis skip. Alhamdulillah punya tetangga baik banget punya stok biji pala nya 😘 cus eksekusinya Bun..

Semur adalah makanan khas orang Betawi dengan ciri khas adalah kecapnya.Hari ini kita akan membuat semur ini dengan tambahan bumbu rempah - rempahnya seperti pala dan jinten.#Posbar#BalonChallenge#Rempah-Rempah#SemurAyamDanTelur#MingguKe18#TanggalTerbit25-31Desember2023#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat

Penggunaan bunga lawang dan kayu manis di resep semur ayam ala saya ini optional , yang penting buat saya sudah ada pala doang pun sudah harum , itu ciri khas nya. Jadi kalo lagi gak punya 2 rempah tadi mau di skip pun gak masalah .#PejuangGoldenApron3

BismillahSemur daging adalah hidangan daging khas Indonesia yang direbus dalam kuah kecoklatan yang manis dan gurih, dengan bumbu rempah-rempah yang kaya. Hidangan ini memiliki akar sejarah dari masakan Belanda.Semur daging seringkali dihidangkan dengan nasi dan biasanya disajikan pada acara-acara spesial atau perayaan. Semur daging memiliki cita rasa yang khas dan kaya akan rempah-rempah#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Tema #BALONChallenge minggu ini adalah #RempahRempahDan, saya #PilihMasak rempah kayu manis dan pala; spices yang bikin napsu makan menjadi2 😋🤣😂Selain bikin masakan jadi enak, manfaat kayu manis yang terutama adalah meningkatkan kekebalan tubuh; dan menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal North American Journal of Psychology  menemukan bahwa aroma kayu manis mampu menstimulasi kinerja otak, meningkatkan kemampuan kognitif dan konsentrasi.Sementara manfaat rempah pala a. l. :meredakan stress dan kecemasan, meningkatkan suasana hati, dan masih banyak lagi.Kayu manis dan Pala adalah rempah-rempah wajib dalam masakan Babi Kecap/Babi Hong. Kali ini, saya masak dengan menggunakan Rice cooker, jadi lebih praktis. Daging dimarinasi semalamam di kulkas. Paginya ditumis sebentar, terus cemplung ke Rice cooker. Pasang alarm, colok/cabut steker dan.. ready.Saya buat 2x resep ini; jadi abaikan gambar yang berbeda dengan jumlah bahan yang tercantum pada resep, yah.Daging babi juga bisa diganti dengan daging ayam kampung; rasanya juga sama enaknya.. Sama-sama bikin ketagihan. Hao chek.. seng cin ping🤪🤭#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RempahRempah2023#Cooksnap @anggrainikadek

Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbua dalam waktu lama dengan api kecil hingga dengan benar-benar matang dengan aroma yang khas.Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental.Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Yang selalu saya ingat khas semur adalah bumbu merica dan pala.

Bismillahirrahmanirrahim......Apapun kecapnya, asal daging atau ayam yang di kecapin itu namanya semur 😁.....Masaknya gampang banget, kiddos pasti suka, tapi kalau saya semur yang enak itu yang berasa lada dan palanya 😁 tapi kalau buat kiddos ya di kurangi deh ladanya.....Selain kecap, ciri khas semur itu cengkeh dan kayu manis, kalau udah beraroma ini pasti udah tau deh, kemungkinan besar semur yang di masak.Catatan untuk semur ini, semakin air yang dimasak menyusut, semakin berasa asinnya, jadi sebaiknya jangan di beri garam yang terlalu banyak diawal kita bisa menambahkan kekurangan garam diakhir masakan.Okay yuuuk intip resepnya 💕#Semur#TanakSemurDagingPashalenko#cookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Menurut saya, menu ini berteman dengan Rawon (kuliner khas Surabaya), namun ada sedikit perbedaan/persamaan pada rempah yang digunakan.Sop Konro jauh lebih kaya rempah-rempahnya (ada Cengkeh, Kayu Manis, Kapulaga, Pala) dibanding Rawon.Sementara, keduanya sama-sama menggunakan Keluwak.Source:resepkoki.idm.fimela.com

Tips mengurangi bau dari jengkol yaitu dengan merendam jengkol semalaman. Lalu ketika merebus, tambahkan serai yang digeprek dan daun salam. Rebus hingga jengkol empuk.Resep ini saya recook dari resep "Semur Jengkol Betawi + Tips" oleh Bunda Shirley Wijaya dengan tambahan beberapa bumbu rempah dari saya seperti cengkeh, pala bubuk dan kayu manis bubuk. Rasanya manis legit, wangi rempah, pokoknya mantap 😋😁Ok, happy cooking...#CookpadCommunity_Bekasi

Pada acara-acara spesial masyarakat Betawi, seperti lebaran, semur identik disajikan bersama ketupat sayur godok, sambal goreng ati, dan rendang. Ciri khas yang dimiliki semur terutama pada aromanya. Semur Betawi memang kaya rempah seperti cengkeh, kayu manis, salam, jahe, jinten, merica, dan bunga pala. Trus kenikmatan Semur Betawi juga terletak pada rasa legit dan kuah kentalnya.Inspirasi dari mbak Farhah (lagiii.. 😁)Masih menyemarakan tema nya mbak Desi Clover.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasBetawi#dapurbundalila#GA_TheNextChallenge

Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman Cookpad, bertemu lagi dengan Wids Kitchen dengan menu sajian lebaran di rumah kami. Selain opor dan ketupat yang sudah ada resepnya di koleksi Wids Kitchen. Ada bistik lidah yang sering mama sediakan sebagai variasi selain semur daging khas Betawi.Bistik lidah adalah salah satu menu yang dipengaruhi bangsa Belanda. Istilah "bistik" sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu "biefstuk" yang berarti steak. Seperti banyak hidangan lain, bangsa Belanda memperkenalkan konsep steak ke Indonesia selama masa penjajahan. Masyarakat Jawa kemudian mengadaptasi hidangan ini sesuai dengan selera dan bahan-bahan lokal yang tersedia.Perbedaan utama terletak pada bumbu dan penyajiannya. Jika steak Eropa umumnya dipanggang atau digoreng dengan bumbu sederhana dan disajikan dengan saus yang kaya rasa daging, bistik Jawa memiliki kuah yang lebih encer dan manis karena penggunaan kecap manis yang signifikan, rempah-rempah seperti merica, cengkeh, kayu manis, dan pala.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#BistikLidah#SemurLidah

Resep keluarga.Saya sebut semur sunda aja ya karena berbeda sedikit dengan semur betawi. Jika semur betawi lebih banyak rempahnya, maka semur ini hanya menggunakan merica dan pala saja untuk rempahnya. Yuk dicoba. Oya, resep semur Betawi pernah saya share juga ya sebelumnya.

Malbi daging sapi ini masakan khas Palembang. Sekilas mirip dengan semur tapi malbi lebih kaya dengan rempah dan kuahnya juga sedikit mengental. Rasanya cenderung manis yang berimbang dengan rasa gurih dan harum rempah. Masakan ini selalu sukses menghadirkan kenangan akan almh ibu tercinta. Ada rasa sesal karena dulu tidak menyerap semua keterampilan memasak ibu yang jago banget mengolah berbagai jenis makanan dan seni mendekornya. Semoga kelak anak-anak saya pun akan terkenang dengan saya melalui olahan makanan sederhana saya🤲Resepnya contek dari Farah Quinn dengan sedikit dimodif.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#CocomtangPost_warnacoklat#CookpadCommunity_Tangerang

Ada beberapa resep semur yang menggunakan kayu manis dan cengkeh. Tapi karena rasa adalah selera masing-masing orang, maka saya skip kedua bahan tsb di resep ini. Dan untuk daging saya selalu menggunakan daging sengkel, karena teksturnya yang empuk. Oiya, kentang boleh digantikan dengan tahu juga... tetap oke koq.#PejuangGoldenApron3

(Jumat, 19 Juni 2020)Malbi adalah semur daging khas Palembang, cocok dijadikan teman makan ketupat sayur, atau hidangan spesial saat ada acara keluarga. Ciri khasnya memakai kelapa sangrai yang dihaluskan dan gak pakai cabai jadi gak pedas sama sekali, rasanya cenderung manis dan gurih, aman buat anak2. Cobain deh, InsyaAllah bakal jadi favorit dirumah kamu juga☺️.

21.08.24Bismillah...Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbus dalam waktu lama dengan api kecil hingga sedang hingga daging benar-benar matang dengan aroma yang khas.Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental. Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.Source: @reeneeJulia#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

14.04.2023.Bismillah.. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H buat semua yg merayakannya.Di keluarga saya, salah satu menu wajib saat lebaran adalah Semur daging, karena "netral". Engga pedes.. Jadi lauk untuk anak2 dan ponakan2 yg kecil2 aman. Karena, dikeluarga saya selalu penuh dengan "berenyit" kalau kata mama saya.. 😂😂 yg artinya anak2 yg masih kecil2.. 😅.Oya, resep Semur ini saya pelajari dari mama saya.. Bikin yuk.. Gampang kok.. Rasanya enaak....#ComboNgabibita_HariRayaAlaCombo#CookpadCommunity_Bogor#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#Week5

Phở adalah makanan paling populer di Vietnam. Masakan ini terdiri dari mie beras yang disajikan dalam semangkuk sup dengan potongan daging (biasanya daging sapi atau ayam), juga dilengkapi toge dan daun jeruk. Rempah-rempah yg menjadi ciri khas kuah pho adalah bunga lawang dan kayu manis. It's worth to try #FestivalResepAsia #Vietnam #dagingsapi

Semur jadoel khas jawa adalah favorit saya waktu kecil...😊😊 makan sama nasi putih plus kerupuk kampung bisa habis nasi sebakul wkwkwkwk 😂😂😂

Hidangan berkuah kecap manis ini berasa aroma rempah-rempahnya, ada rasa pedas dari merica dan pala juga asam dari tomat dan asam jawa serta gurih. Enak banget semur ayam kampung ini dipadukan dengan kentang.

Alhamdulillah masih di beri kesempatan untuk ikutan #pekaninspirasi kali ini..Masih tentang olahan daging sapi..Di #pekan_dagingdaerah kali ini mencoba menu dari Ternate (secara literasi)..Source : sajian sedap#cookpadcommunity_malang

Biasanya orang bikin semur mungkin saja bumbunya seperti yang saya bikin. Tapi mereka tidak sadar yang mereka bikin tuh semur ala apa. Nah kalau semur Betawi tuh pasti ada jinten, kayu manis dan pala.

Khas BetawiAgak beda ini buatnya, karena bumbunya di goreng dulu terus dihaluskan dan ditumis kembali, aromanya lebih keluar mengghoda🤤Keluar 🤤 dibuatnya mengiler😋Semur Daging khas Betawi biasa disandingkan dengan nasi uduk.Khasnya dari masakan ini yaitu wangi rempah karena penggunaan jinten, pala, kayu manis dan cengkih.Dominasi rasa manis dari kecap dan gurih legit.Saya kurang suka manis, jadi dikurangi penggunaan kecapnya dari resep aslinya🙏Langsung dicoba saja yuk🙏Sumber Resep : @henie80https://cookpad.wasmer.app/id/r/17089304#CookMemberPeDa3_Eni#GenkPejuangDapur#BALONChallenge#ProteinHewani#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Lapis Daging Sapi merupakan hidangan khas yang sering disajikan saat Lebaran, terutama di daerah Jawa Timur. Masakan ini punya cita rasa gurih, manis, dan kaya rempah, dengan daging sapi yang dimasak hingga empuk dalam bumbu khas seperti kecap manis, bawang putih, bawang merah, pala, dan ketumbar.Teksturnya yang lembut dengan rasa bumbu yang meresap membuatnya jadi favorit di meja makan saat Hari Raya. Biasanya, Lapis Daging Sapi dinikmati bersama nasi hangat, lontong, atau ketupat, menjadikannya menu istimewa yang selalu dinantikan saat Lebaran.Mau bikin sajian Lebaran apa nii mbak @ibutina @yenizha90 @Ikeoctamila ?Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#CookpadCommunity_MalangResep dari : Susi Agung