Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorbebek dipotong kecil2
  2. 2 lembardaun pandan, potong kecil2
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 batangdaun bawang iris
  6. 1 sdtair lemon
  7. Bumbu halus :
  8. 15 butirbawang merah
  9. 10 butirbawang putih
  10. 2 cmjahe
  11. 10 buahserai iris2
  12. 1 sdtketumbar
  13. 4 buahkemiri
  14. 1 sdtmerica
  15. 1,5 sdtkunyit
  16. Segenggamcabe rawit
  17. Gula garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, campur dengan bebek di wajan, masak sampai bumbu tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan daun pandan dan jeruk, beri air. Masak sampai daging empuk. Tambahkan gula garam dan kaldu ayam bubuk, sesuaikan rasa. Tambah sedikit 1 sdt air lemon.

  3. 3

    Jika air sudah menyusut hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

chia teguh
chia teguh @vannyA12
Bebeknya sebelum dimasak diberi jeruk nipis dulu 15 menit, lalu bilas...untuk mengurangi baunya

Ditulis oleh

chia teguh
chia teguh @vannyA12
pada
Palangkaraya
Mommynya kevin, suka eksperimen memasak ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya