Bebek rica-rica

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbebek potong 26
  2. 4 lembardaun pandan simpulkan
  3. 1/2 buahjeruk lemon potong 2cm
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. 4 ikatdaun kemangi ambil daunnya saja
  7. 4 lembardaun pandan potong 2cm
  8. 4 batangdaun bawang potong 2cm
  9. 8 lembardaun jeruk buang batangnya
  10. 3 batangserai dikeprek
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siung bawang merah
  13. 8 siungbawang putih
  14. 15 buahcabe merah keriting
  15. 15 buahcabe rawit hijau
  16. 5 bijikemiri
  17. 5 cmjahe
  18. Bumbu pelengkap :
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaPenyedap rasa
  21. secukupnyaGula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bebek, buang sisa2 bulunya.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih bersama daun pandan & jeruk lemon, masukan bebek rebus hingga empuk.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukan daun jeruk, daun pandan, sereh, garam, penyedap rasa & gula putih aduk2 hingga merata.

  4. 4

    Angkat bebek, masukan kedalam bumbu yg sudah ditumis aduk2 hingga bumbu merata diamkan -/+ 5menit.

  5. 5

    Masukan daun bawang&kemangi, aduk2 & cicipi, bila sudah sesuai dengan selera matikan kompor.

  6. 6

    Siap disajikan dengan bakwan jagung👍🏻😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hobby_Masak
Hobby_Masak @ayumpuss220711
pada
matraman

Komentar

Resep Serupa