Canelones sin harina

Dailyluok
Dailyluok @cook_18444767

A veces uno está a "dieta" o busca mejorar su alimentación y se encuentra perdido. Esta es una buena opción para comer algo rico sin perder su objetivo.

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Ingredientes

6/7 raciones
  1. 1huevo y 2 claras
  2. 6cucharadas: Leche en polvo descremada
  3. 4cucharaditas: Polvo de hornear
  4. Chorrito de agua
  5. Relleno: A gusto, en mi caso usé acelga y ricota light
  6. Salsa casera

Paso a paso

  1. 1

    Primer paso para armar el panqueque, se pone el huevo y las claras más la leche en polvo, el polvo de hornear y el chorrito de agua. (Para que agarre consistencia lo podes mixear o poner en la licuadora). Con la cantidad que especifique salen 6/7 panqueques.

  2. 2

    Segundo paso previamente hervir acelga para el relleno, condimentar a gusto con la ricota light.

  3. 3

    Tercer paso para realizar la salsa casera utilizo 2 tomates, 1 cebolla, 1/2 morrón, sal a gusto, 1 cucharadita de azúcar. Corto todo en cuadraditos. Primero caliento la sartén con fritolin, luego agrego la cebolla y el morrón. Cuando ya están casi cocidos agrego los tomates, espero 5 minutos para agregar los condimentos a gusto.

  4. 4

    Armar los canelones en una fuente para horno, ponerle la salsa y queso light en hebras a gratinar por 15 minutos aproximadamente.

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Dailyluok
Dailyluok @cook_18444767
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