TTeokpokki ala Ms. M
Hayooo, K-Popers mana nih suaranya... Kalian tahu kan, kalau di Seoul alias Korea itu, ada makanan yang selalu pingin banget dicoba oleh para turis yang berkunjung kesana. Dan bahannya tuh ternyata sederhana sekali lho... Tapi karena toppingnya yang mahal dan tempatnya yang jauh, jadi harganya kalau di Rp kan bisa sampai 100 ribu an. Well... Sekalipun Ms. M belum bisa kesana, Ms. M mau bikin dulu nih makanan khas dan street food khas Negeri Ginseng ini. Cuuuzzz Cyiiiinnn...
TTeokpokki ala Ms. M
Hayooo, K-Popers mana nih suaranya... Kalian tahu kan, kalau di Seoul alias Korea itu, ada makanan yang selalu pingin banget dicoba oleh para turis yang berkunjung kesana. Dan bahannya tuh ternyata sederhana sekali lho... Tapi karena toppingnya yang mahal dan tempatnya yang jauh, jadi harganya kalau di Rp kan bisa sampai 100 ribu an. Well... Sekalipun Ms. M belum bisa kesana, Ms. M mau bikin dulu nih makanan khas dan street food khas Negeri Ginseng ini. Cuuuzzz Cyiiiinnn...
Cara Membuat
- 1
Tuang 1/4 tepung beras ke dalam baskom ukuran sedang. Tambahkan garam dan air panas sedikit demi sedikit. Supaya tidak menggumpal dan asinnya merata, sambil di aduk ya cyiin...
- 2
Buat adonan sampai kalis dan kenyal. Setelah itu diamkan selama 5 menit di kulkas.
- 3
Setelah 5 menit, ambil adonan. Kucel-kucel sampai lentur sebelum di bentuk. Pastikan tangan Cook Lovers bersih ya...
- 4
Chaa... Sekarang saatnya membentuk adonan sesuai selera. Bentuk adonan dengan panjang dan besar seperti keinginan Cook Lovers.
- 5
Setelah proses pembentukan adonan, saatnya adonan di masak nih, cyiin. Siapkan air di panci dan didihkan. Harus benar-benar mendidih ya cyiin...
- 6
Setelah air mendidih, masukkan tteokpokki pelan-pelan. Supaya tidak patah dan penyok. Rebus sampai matang. Bagaimana cara mengetahui sudah matang atau belum? Jika tteokpokki sudah mengambang ria di atas permukaan air panas, itu artinya sudah mateng cyiin... Dan siap ditiriskan. Ingat ya di tiris kan. Bukan di tiri kan... hehe
- 7
Sambil menunggu tiris, cincang bawang putih sampai halus. Kalau Cook Lovers males nyincangnya, bisa diulek. Bebas aja, sih...
- 8
Panaskan 1/2 kg minyak goreng di wajan dengan api sedang. Setelah panas, masukkan tteokpokki pelan-pelan. Kenapa? Ya karena kalau buru-buru minyaknya nyiprat semua cyiin... hehe... Goreng tteokpokki nya dengan api sedang ya, supaya chruch di luar dan lembur di dalem... wkwkwk
- 9
Setelah menggoreng tteokpokki selesai, sekarang saatnya membuat saosnya. Anyway, Ms. M nggak pakai topping apapun ya. Jadi ini memang bener-bener ala anak kos an. Cook Lovers bisa tambahkan topping apapun sesuai selera.
- 10
Chaaa... Panaskn 1 sdm minyak goreng di pan/teflon. Tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Masukkan semua bala tentara saos yang sudah ada. Bubuk cabe, saos cabe, soy souce, gula, saos tomat, kecuali minyak wijen. Ms. M nggak pakai garam, karena sudah ada soy souce. Dan semua saosnya sudah mengandung rasa asin. Masak sampai mengental.
- 11
Setelah saos kental, tuangkan tteokpokki ke dalam teflon tadi. Aduk rata lalu matikan apinya. sajikan di piring sebagai cemilan nonton DraKor.
- 12
Nah, K-Popers, itu tadi resep sederhana untuk menemani weekend sambil nonton DraKor di kos an... Enjoy my recipe...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Tteokbokki (Kue Beras) Ala Ummisafa Tteokbokki (Kue Beras) Ala Ummisafa
Makanan Khas Korea
-
Tteokbokki Rumahan Tteokbokki Rumahan
Tteokbokki ternyata bisa dibuat sendiri lho walau tanpa gochujang sekalipun. Hari ini saya coba buat dan rasanya mirip banget sama tteokbokki di restoran Korea!
-
Tteokbokki (kue beras korea) Tteokbokki (kue beras korea)
Yang hobby ngedrakor pasti paham deh ini makanan apa. Yaaappp, kue beras Korea. Kalo di Indonesia tuh sebangsa Cilok gitu loh guys, tapi kalo di Korea ini kayak makanan pokok mereka gituu. Dijual dimanapun bahkan ada versi instan, frezeer juga. Jadi bisa disimpan di kulkas. Tapi aku bikinnya gk sampe di frezeer sih, sekali masak aja langsung habis 😅Well bumbu sebenernya tuh pake Gochujang atau saus cabai yang di fermentasi pake Alkohol. Tapi aku bikin saus sendiri sesuai lidah Indonesia. Silahkan modifikasi sesuai selera yaa.Oke, selamat mencoba.. Thanks yang udah cookmark/recook. Ditunggu tag nya ☺
-
Tteokbokki asam pedas manis Tteokbokki asam pedas manis
Mau makan kue beras jauh banget ke Korea. Cari makanan khas korea belum tentu ada di sekitar kita. Dan semakin sering nonton drama Korea semakin tinggi hasrat saya untuk makan kue beras ini, jadilah saya buat sendiri 😁🍴🍡
-
Tteobokki ala Indonesia Tteobokki ala Indonesia
Penasaran sana rasa jajanan khas negeri ginseng ini, akhirnya bisa bikin jg. Inspirasi resep dari acara TV. Makin mantul dah nonton drakor sambik ngemil tteobokki ini.
-
Tteokbokki 떡볶이(tanpa gochujang) Tteokbokki 떡볶이(tanpa gochujang)
Makanan andalan dan favorit yang selalu di buat saat ada yang berkunjung ke rumah. dan Bisa jadi temen kalo lagi nonton drama korea
-
Tteokbokki ala Korea Tteokbokki ala Korea
Suami kangen masakan Korea minta dibikinin yg pedes2 langsung kepikirannya si Tteokbokki inii cuss aja beli bahan cari resep modif sedikit dan TARAAAA
-
Tteokbokki / toppoki (kue beras ala ala oppa oppa korea) Tteokbokki / toppoki (kue beras ala ala oppa oppa korea)
gara gara sering liat oppa oppa korea nyemil toppoki di drama korea, jadi ikut pingin makan juga.. mau beli eeh mahal, yaudah akhirnya bikin sendiri ala kadarnya 😁
-
Tteok-bokki / Topokki Tteok-bokki / Topokki
Gara-gara kebanyakan nonton drama korea, adik saya sampe request dibuatin tteokbokki. Apasi tteokbokki? Tteokbokki atau sering kita dengar topokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Yaudah yuk langsung aja kita buat😊
-
Tteokbokki Gochujang Ala-Ala Tteokbokki Gochujang Ala-Ala
Kalau kita nntn drakor pasti sering banget liat aktor n aktrisnya makan ini kan. Keliatannya itu makanan favorit gitu d sana ya.... Ternyata buatnya gampang lo....bahannya juga pasti ad d rumah2 kita.Karena bahan dasarnya dari tepung beras n tapioka, jadi bisa ikutan challenge dr mamah cookpad nih...Source: IG andinskitchen#CABEKU#PakKetipakTepung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar