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Canastas de piña

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Tortitas con forma de canasta y sabor a piña

Canastas de piña

Tortitas con forma de canasta y sabor a piña

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Ingredientes

30 minutos
20 raciones
  1. 3 tazasharina cernida
  2. 1 cdalevadura
  3. 1/4 tazaagua tibia
  4. 1huevo
  5. 1 tazaleche condensada
  6. 1/2 cdtssal
  7. 1 tazaleche fresca
  8. 2 tazasmermelada de piña
  9. 1 tazaazucar glass (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Disuelva la levadura en el agua, agrega dos cucharadas de harina y deja reposar 10 minutos.

  2. 2

    Con las aspas para amasar bate el huevo y la leche condensada hasta integrarlos.

  3. 3

    Agrega la harina, levadura, sal y la leche fresca; sigue amasando hasta que todo este integrado

  4. 4

    Engrasa los moldes para panquecitos y en cada hueco po tres cucharadas de masa, 1 1/2 cucharada de mermelada y mas masa hasta que rebasar la mitad de la capacidad de los moldes.

  5. 5

    Deja reposar 10 minutos para que la masa aumente su volumen.

  6. 6

    Hornea de 20 25 minutos en horno precalentado a 200 C.Retira del horno, deja enfriar y desmolda las canastitas. Espolvorea el azucar glass pasada por un colador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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