
Canastas de piña
Tortitas con forma de canasta y sabor a piña
Paso a paso
- 1
Disuelva la levadura en el agua, agrega dos cucharadas de harina y deja reposar 10 minutos.
- 2
Con las aspas para amasar bate el huevo y la leche condensada hasta integrarlos.
- 3
Agrega la harina, levadura, sal y la leche fresca; sigue amasando hasta que todo este integrado
- 4
Engrasa los moldes para panquecitos y en cada hueco po tres cucharadas de masa, 1 1/2 cucharada de mermelada y mas masa hasta que rebasar la mitad de la capacidad de los moldes.
- 5
Deja reposar 10 minutos para que la masa aumente su volumen.
- 6
Hornea de 20 25 minutos en horno precalentado a 200 C.Retira del horno, deja enfriar y desmolda las canastitas. Espolvorea el azucar glass pasada por un colador.
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