बैंगन का भरता

Kiran
Kiran @cook_12417291

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बैंगन का भरता

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सामग्री

१०
  1. 1बड़ा बैंगन
  2. 2हरी मिर्च
  3. 1/2 चम्मचअदरक पेस्ट
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मच नमक
  7. 2टमाटर
  8. 2प्याज
  9. 6कली लहसुन
  10. 1 चम्मचतेल
  11. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

१०
  1. 1

    बैगन को अच्छे से धो लें अब इस पर तेल लगा कर मंदी आंच पर पकाएं बार बार घूमाते रहे ताकि हर जगह से सेक जयेब ठंडा होने दें छिलका उतारकर काट ले अच्छे से मसल ले ।

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा डाले उसके बाद प्याज लहसुन,टमाटर, हरी मिर्च अदरक सभी सामग्री को अच्छे से भून लें अब सभी मसाले मिला ले अच्छे से मिक्स करें अब बैंगन मिलाकर कुछ देर पकने दे ।

  3. 3

    अब गेस बंद कर दे धनिया पता डाले और गरम गरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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