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#WS#Week7

#ga24 #week3

#ws ठंड आते ही बहुत सारी अच्छी सब्जियां आने लगती है उनमें से एक है बैंगन।

#swadishtam#स्टाइल

#WS

#ws#week7

#APR #week 2बैंगन भरता बहुत स्वादिष्ट बनता हैं मेरे घर में सब को बहुत पसंद हैं डायबिटीज में लाभकारी हैंहृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैयाददाश्त बढ़ाने में सहायक हैपाचन में सुधार करता हैवजन घटाने में मददगार हैंकैंसर से बचाव करता हैप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायकहैं

#mys #a

#ga24थाईलैंड

#ga24#बैंगन बैंगन से हम काफी टाइप की सब्जियां बैंगन भाजा या कचरी पकौड़े बैंगन का भरता बनाते हैं आज हम बैंगन का भरता ही बनाएंगे बट यह हम कच्चा बनाएंगे यानी कि हम इसे कड़ाई में तड़का नहीं लगाएंगे जैसे कि चोखा बनाते हैं बैंगन के चोखा में सब चीजों को पहले रोस्ट करते हैं फिर उनको मैश करते हैं लेकिन हमने इसमें सिर्फ बैंगन को रोस्ट किया है बाकी चीजों को रोस्ट नहीं किया है तो चलिए देखते हैं कैसे बनाया हमने यह अनरोस्टेड बैंगन भरता

#KTT#एयर फ्रायरबैंगन का सेवन काफी लौंग बड़े चाव से करते हैं और कुछ लौंग इसे बेगुन समझ कर नहीं खाते परन्तु बैंगन में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं आज मै बैंगन की कलौंजी की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत ही कम ऑयल में और फ्रायर में बनाया है

#grand#sabjiWeek3Post 2

#WS

#ws#week7

#ga24#बैंगनबैंगन का भरता खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है ।

#WS#Winter

#WS#Week6

#WS

#WS#week7#Punjabi_chole_bhature

#Win #Week7

#Win#Week4लिट्टी बिहार में जाड़े के मौसम में बनने वाला स्पेशल डिश है . इसमें सत्तु स्टफ किया जाता है . जब गैस चूल्हा नहीं था तो गोबर के उपले (गोयठा) को जला कर उस में बनाते थे . लिट्टी को स्टफ करके आग में रख दिया जाता है . साथ में आलू, बैंगन,टमाटर भी पकने के रख दिया जाता है . जैसे जैसे ये सब चिजे पकते जाती है वैसे वैसे इसे निकाल कर रखते जाते है . आज भी कुछ लौंग खास मौके पर इस तरह से बनाते है और जब बनाते है तो परिवार और आसपास के लोगों को भी निमंत्रण देते है . कुछ साल पहले मुंबई में भी 31 दिसंबर की रात में इस तरह से लिट्टी बनाया गया था जिसमें चीफ गेस्ट कॉमेडियन "राजू श्रीवास्तव जी" थे. हमें भी उसमें सम्मिलित होने का मौका मिला था .

#WS#week7यूपी , बिहार में भरता ( चोखा ) बहुत फेमस डिश है। इसके साथ लिट्टी भी बनाते है जिसमें सत्तू की स्टफिंग डाली जाती है। या फिर बिना स्टफिंग के भी सादी लिट्टी के साथ ये भरता खाने में बहुत ही अधिक स्वादिष्ट लगता है और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी होता है।

#Ws#week6#मोगरी

#ws#week1

#ga24#week36सत्तू की लिट्टी तो सभी को खाना बहुत ही पसंद होता है।बच्चे हो या बड़े सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं। लिट्टी चोखा सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि भारत से बाहर भी बहुत फेमस डिस हैं। और बिहार की तो शान है लिट्टी चोखा।

#sep#tamatar बैंगन का भरता सभी जगह बहुत ही पसंद किया जाता है पंजाब में सबसे ज्यादा बैंगन की भरता को पसंद किया जाता है यह भून के कुकर में उबाल के कई तरीके से बनाया जाता है जो स्वाद भूनकर बनाने में है अलग ही स्वादिष्ट बनता है। बैंगन की बहुत सी रेसिपी बनाई जाती है बैंगन का भरता पूरी रोटी और पराठा के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगता है सर्दियों में यह डिश ताजा हरे मटर डालकर बनाई जाती है।

#WS#Week6